今天百科互动给各位分享去年华致酒行的白酒销售业务:利润下降40%，白酒库存增加近30%的知识，其中也会对华致酒行销售模式进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录：
- 1、读懂华致：3万终端网点、小B大C、开大店、荷花大单品…
- 2、开一家华致酒行怎么样？
- 3、华致酒行回收老酒吗
- 4、珍酒香港上市利好华致酒行吗
- 5、中石化再度跨界，将开设酒馆卖酒
- 6、华致酒行：上半年实现净利润2.13亿元 门店数量同比增长47%
读懂华致：3万终端网点、小B大C、开大店、荷花大单品…
说在前面的话
以下全部内容仅为交流学习！请勿以此为投资依据！以下全部内容仅供参考，不对投资者构成任何建议！
文︱行业观察员 牛闻闻 方才整理
华致酒行作为行业流通公众公司，一直也是行业观察渠道的窗口，华致的一些做法和规划，具备很多研究和学习的借鉴意义，近期一则华致与投资者交流的细节内容，名酒观察以QA形式分享给大家，话不多说。
Q：未来的规划和目标？当前电商是什么情况？未来的发展目标？
A:从前年到去年都是按照既定的战略方针，在做700区域布局，做高端酒是根据经济结构的布局，所以我们在全国选择了700个区域，现在我们还没到700，但是应该到明年700个区域的人员布局相对是比较充实的。未来目标，如果不是严管控，增长是可期的，因为我们的战略不存在打磨调整，基本上就是这个套路，所以还是很有信心，电商也在发力，增长速度也很快，京东、抖音都已经上了，现在电商这一块的人员已经快200多号人，所以我们电商未来的增长也是可期的。
Q:公司荷花品牌未来3~5年唤余的规划？
A:荷花是我们跟河北中烟共同来打造的。荷花这个产品是符合现在主流的高端酱香酒的消费，它也在茅台镇的核心区，荷花这个牌子在老百姓心目当中也有一定的知名度。过去因为这个品牌被很多人去做，透支不少，所以河北中烟和我们联合起来，通过两年整顿，现在假冒伪劣的基本上被肃清了。所以我们开始重点来打造品牌。去年是我们的第一年做了5个多亿，今年我们会继续发力，定位是中高档酱酒，推出了玉16反应非常好，延伸了玉12，还有玉8，这是玉系列。我们接着马上要打造我们的青花系列，都是荷花的主力产品。为什么要出这么多产品？因为产品没有做的像茅台这样强势之前，渠道的利润合理性是非常重要。玉16在9月10月上市，去年卖了有4万多接近5万箱，反应是很好的，价格也不便宜，团购价接近800，所以未来我们还是会作为重点来打造。
Q:想请问疫情给我们今年二季度的销售有什么影响？在疫情期间出台的323新规、700计划，后续发展针对疫情会不会有一些调整？今年采购的人员增加，内部组织调整，还有业务目标上分别有什么计划？
A:疫情从3月中下旬对我们影响就比较大，不过，酒恢复还是比较快的，因为我们供应链没有受阻，我们的人员也随时跟客户和消费者保持联系。我们323新规主要是针对连锁门店推出的，应该是现在酒类连锁门店最苛刻的一个规定。通过近两年的运行，把一些不符合要求的淘汰了，所以现在的运行质量可能是国内前端酒类，尤其是名酒连锁，在保真方面是领先的。团购这一块我们主要还是发展700人员，应该说主要是通过b端网点去做c端。这部分人员今年预计会到2000，人数还在继续大幅增长，但是有一个滞后性，新员工不一定马上能产生很大的业绩，如果我们到了2000人应该在全国的名酒销售是领先的一个企业。
Q:疫情后和谨滚酒类的消费需求以及渠道是不是呈现了一些跟疫情前不一样的变化？销售人员不断的增加是不是背后也跟700战略相关?围绕保真的核心战略，后面我们还有什么方面可以不断完善的?
A:整个现在的市场需求大的基本面是没有变的，酱酒开始认品牌，今后杂牌子的酱酒市场会萎缩，优质酱酒未来大家会越来越多认可。因为做酱酒就是要靠自己，在茅台镇做1万吨酱酒基础投资要40个亿，还不包括流动资金，所以未来我相信优质酱香酒还是会得到更多人的认可。因为高温固态传统发酵到勾调整个流程，一般的小酒厂是很难做到的。珍酒、习酒等等都是不错的，中高端优质酱酒的需求我相信还会很旺盛。华致是不会做杂牌酒的，一定会坚守采购的理念和原则。疫情过后，很多延期的需求会放大，因为很多人现在都在预定办酒席。疫情过去，我们这块市场需求还是蛮大的。疫情后社交会有爆发式的增长，这一波我们也要抓住。所以整个需求的基本面我们还是很有信心的。去年业绩的增长背后还是疫情没有大范围爆发的结果。700这一块主要需要的是增加人数，因为数字化中后台已经做得很好了，去年运行效果不错，所以内部管控这一块增加的人不会太晌悄多了，但是我们主要需要的就是前线人员，所以还会持续的增长，因为没有这些人工作很难开展，卖酒就是卖服务。保真战略，这是我们过去的核心，未来的核心其实有些变化，我们去年提出是要做名酒厂的金牌服务员。华致也卖一部分精品酒，但是我们主要是为名酒厂服务，卖畅销名酒，因为没有这个畅销名酒，我们就失去了生存的意义，跟网点的粘性会降低，也就会影响销售。我们提出这个理念以后也得到了很多大厂的认可，华致是发自内心要维护名酒厂，因为发现我们做名酒离不开他们。现在名酒厂跟我们有非常好的合作默契，今后打造顶级的酒供应链，我们应该可以进入头部，未来往这个战略方向走。当然我们永远都是服务b端和c端，去年700生根，直供终端已经有3万个网点， c端我们也有几万个，客单价也是比较高的，C端也可以达到六七千左右。
Q:荷花是三方形成，河北中烟占总体30%，为什么在市场运作里面，看不到河北中烟的渠道，因为通常卖烟酒是可以联动的？
A:我们其实有一些互动，品鉴都会有烟有酒，因为卖烟有特殊规定所以互动的机会不太多。但其实卖酒的人只需要专心卖酒，我们在全国选出来3万个终端其实都蛮会卖酒的，一些对荷花有兴趣的客户还是很多的，未来也会越来越多。
Q:招股书上开店的策略为了适应消费趋势的变化会停止开一些大店，但是从去年开始重新回到开大店，为什么在两三年会有这样大的转变？
A:华致是一个服务众多名酒网点的公司，并不完全是华致酒行，所以我们的战略，尤其最近两年，我们在适当控制华致连锁门店的发展，我们认为只要你卖名酒，我们就应该给你服务。我们如果开了太多的店会损失一些更优秀的人跟我们合作，所以我们所有的考核没有说我们今年要做多少家门店。第二，华致酒行和华致名酒库今后有不同的定位，华致酒行做成一个顶级名酒经销，华致名酒库做中高档名酒经销。现在正好很多人也是想开大店的，重投资的。我们有些店一个店投资上千万，但是它名酒的流动资金会多一些，所以有点不同。
Q：酒行跟酒行的定位我是感觉不出来什么区别的，未来华致是不是可能要拉开一些区别？
A:有区别的。在有些地方，比如上海、海南，我们新开的店特别高档，像卖奢侈品的，但是我们不会把开店作为我们的重要考核。
Q:酒水行业连锁化好像是一个趋势，但是为什么正在 探索 连锁的品牌，很多经营都不好？这是一个伪趋势还是真趋势？
A:白酒的销售零售部分比重比较少，团购占的部分比较大，团购又受限于人脉资源，因为人的精力有限，所以这就确定了你以任何一个团购资源为主的客户都做不了特别大，并且还有可能会流失。我们的定位是服务这些，如果你想开，我一定给你最专业的服务、最安全的产品、最优的价格，并且品种还相对比较齐，我们未来越来越是往这方面走。
Q:几款卖的比较好的定制酒，目前和品牌商的合作模式是怎么样？包括品牌归属、合作年限、业务模式的创新。
A:定制酒其实是基于我们20多年的产品开发能力，失败率是会比较低。比如铁盖钓鱼台实际上时间不长，不到三年卖了1200吨，作为高端酱酒来说还是比较好的数据。未来我们也是会基于对消费者、渠道、厂家和我们自身的匹配去研发产品。因为定制酒是我们盈利的主要渠道，名酒能够养活我们的费用就不错了，所以定制酒是我们的核心。未来我们希望也有超级单品出现，我估计在荷花里会有，荷花年限是永久性的独家使用。在协议上有规定，商标是这样约定的，所以荷花实际上就是我们自己的，并且都是由华致来总营销，本身我们在合资公司也有51%的控制权。至于业务模式创新，华致上市三年的业绩增长是有规律的。作为一家民营企业、上市公司，也作为一家在中国酒业服务行业已经 17 年的企业，华致业绩的增长背后更多的是我们的核心创造力和业务模式的不断更替。比如2019 年上市元年，我们推出了华致优选线上电商，比如我们之前提出的“小B大C”战略，也比如我们在2020年底提出的白名单项目等。华致门店的经营方向让我们不追求数量的急剧扩增，门店数据一直是在 2000 家左右。我们会开新店，同样会去做一些退出机制，去决定他们是做我们的终端网点还是和我们做生意。因为有的店市场份额、对客户的服务、对品牌的理解能力，可能无法匹配华致发展的价值。这些工作其实背后都是整个经营模式的优化和完善。比如我们刚刚开启的数字化营销，这是相对来讲专业度比较高的业务模式；比如我们在新运营战略的基础之上，未来做C 端的业务；比如团购的业务，其实比起单一的团购人员去做团购业务，我认为我们B2C业务的发展空间和未来潜力会更大；比如我们的一些沉淀和一些保真概念。对于中国到目前为止所有的酒类行业，这都是必备的。在保真的基础之上，华致要让消费者更加相信我们品牌，那一定有自身的核心竞争力。刚刚有位朋友也有这样的体会，烟酒店价格可能会有一些比华致便宜点，但是你更愿意去信赖华致背书的精品，这个背后也是我们企业的核心竞争力所在，所以创新的内容其实很多。也有一位朋友提出：我们如何面对疫情带来的严重影响？我们一季度的业绩快报相对来讲保持一个比较好的增长。那么在今后，我们如何来继续保证这样的速度？那就是在刚才八个重点工作的基础之上做一些创新性的工作，包括我们内部管理，流程简化，物流管控，供应链的进一步细分，还有和上游厂家的进一步的合作等很多具体的措施。其实华致就是八个字： 精品，保真，创新，发展 。华致一直引领着行业发展，上游受厂家压力，下游又有一些小弊端，甚至一些大C也会卡我们的脖子，在这样的环境下只有靠创新。
开一家华致酒行怎么样？
行业主要上市企业：目前国内酒类流通行业的上市公司主要有名品世家(835961)、银基集团(HK.00886)、华致酒行(300755)、壹玖壹玖(830993.OC)
本文核心数据：中国酒类流通行业龙头企业全方位对比、华致酒行代理产品类型、华致酒行电商销售收入及占比情况、华致酒行营收区域分布
1、中国酒类流通行业龙头企业全方位对比
近年来，我国酒企纷纷加大直供渠道的建设，推进渠道往扁平化方向发展。酒类经销商面对挑战，纷纷探索新的销售模式，经销商线上线下相融合的新零售销售模式兴起。目前名品世家、华致酒行、壹玖壹玖是我国酒类流通行业的龙头企业，2020年三家公司酒类流通业务收入分别为9.49亿元、48.78亿元和38.15亿元。
2、华致酒行：酒类流通业务的布局历程
2008年华致酒行成立，同年第一家华致酒行在湖南开业;2007年华致酒行开始涉足进口酒业务;2013年手机移动端“掌上华致”APP上线;2019年华致酒行在深圳证券交易所挂牌上市。
3、华致酒行：酒类流通业务布局及运营现状
——酒类流通业务产品布局：代理国内外知名酒类品牌
华致酒行是国内丛者链领先的精品酒水营销和服务商之一，以“精品、保真、服务、创新”为核心理念，依托多年构建的遍布全国的酒类流通全渠道营销网络体系，以及与上游酒类生产企业长期的合作关系，开发及遴选契合市场需求的产品，持续为客户和广大消费者提供白酒、葡萄酒、进口烈性酒等国内外优质酒类产品和多元化的服务
从代理品牌来看，国内品牌主要为茅台，五粮液;国外品牌包括罗曼尼康帝、拉菲、奔富、轩尼诗、蓝带马爹利等。
——酒类流通业务渠道布局：线上线下同步发展
从渠道端看，华致酒行的销售渠道主要分为线下和线上两部分：1)线下：品牌门店包括华致连锁酒行和华致酒库，以及酒品零售网点、KA卖场、团购客户、电子商务等。2)线上：线上入口主要包括华致优选APP、华致名酒库APP和微信小程序，华致酒库微信号以及京东官方旗舰店等电商平台。
目前，线下渠道仍然是华致酒行的主要销售渠道，但电商销售额占比逐年提升。2020年华致酒行电商销售收入4.01亿元，占收入比重的8.11%。
——酒类流通业务区域布局：华东为主要优势区域
从地区分布看，截止2020年，华致酒行已经覆盖了全国31个省(直辖市、自治区)，拥有华致酒行、华致名酒库连锁门店 2000
余家，优质零售终端10500余家，并与茅台、五粮液等上游酒类生产龙头企业形成了长期稳定的合作关系。华致酒行的终端销售渠道主要分布在华东、华中、华北、华南四大地区，2020
年四个地区总营业收入36.43亿元，占总营收73.72%;其中华东地区占大头，营业收入16.71亿元，占总营收的33.81%。
4、华致酒行：酒类流通业务经营业绩
2020年，面对突如其来的新冠肺炎疫情，华致酒行通过稳步推进华致连锁门店全国布局，提升连锁门店数量和质量。业绩逆势增长，实现营业收入49.41亿元，同比增长32.20%。其中，酒类流通业务实现收入48.78亿元，占总收入比重的98.72%。
其中，白酒为华致酒行的主要收入来源，2020年公司白酒销售收入42.96亿元，占营业收入比重的89.76%。
在毛利率方面，2018-2020年华致酒行酒类流通业务毛利率呈下降趋势。2020年华嫌隐致酒行酒类流通业务毛利率为18.78%。
5、华致酒行：酒类流通业务发展规划
华致酒行将以保真体系和严苛管理筑牢品牌信用基石，持续增强产业链上下游的黏性，紧抓机遇拓展全渠渗孙道销售网络，做好上至国内外知名酒企的深度合作，下至终端网点和消费者的精细化服务。同时，加速数字化转型，积极发展电商平台华致优选，实现对用户消费全场景需求下的个性化、精准化、快捷化响应。
以上数据参考前瞻产业研究院《中国酒类流通行业商业模式与投资战略规划分析报告》。
华致酒行回收老酒吗
不。
作为茅台经销商，华致酒行（300755.SZ）近年来的业绩青云直上。这家公司粗芹神今年前三季度营收59.72亿元，同比增长62.25%；归属净利润5.81亿元，同比增长81.04%，营收净利润增速远超多数酒企。前不久，公司股价更是创出历史新高52.72元/股，市值超过200亿元。
华致酒行是酒类流通领域的首家A股上市企业。首瞎这家公司入局酒水销售领域较早，和贵州茅台（600519.SH）、五粮液（000858.SZ）等头部酒企合作较深。公司早在2006年便获得五粮液集团年份酒代理权，并于2009年获得贵州茅台代理权，随后开始大力发展终端门店业务，涉足进口酒业务。目前主要产品为茅台系列产品、五粮液系列产品，国外品牌则包括罗曼尼康岩亏帝、拉菲、奔富等。
珍酒香港上市利好华致酒行吗
利好呀,都上市了华致酒行就能开始卖珍酒啦
在白酒板块的带动下，华致酒行的股价在不到三个月的时间内，由21.49元上涨到31.15元，上涨了47%，涨幅巨大。
股价的大幅上涨并没有消除华致酒行背后的隐忧，其长期发展前景令人担忧：
1、财务数据欠佳
根据华致酒行（300755）发布的2022年三季报数据显示，华致酒行前三季度实现营业收入74.80亿元，同比增长25.26%；归属于上市公司股东的净利润3.54亿元，同比减少39.14%。说明公司增收不增利。
其中，2022年第三季度，华致酒行实现营收为21.05亿元，同比增长仅4.32%；净利润3269.69万元，同比下降84.76%。说明公司收入增长乏力，利润大幅度下降。
从华致酒行的运营成本和营销费用可以看出，华致酒行的运营成本偏高。2022年前三季度，华致酒行的营业总成本70.65亿元，对比2021年前三季度的52.62亿元，同比增加34.3%。而在营销费用方面，则由去年同期的4.27亿元增至4.82亿元，增幅为12.9%。
毛利率从去年前三季度的26.8%，下滑至16.3%，下降幅度达39.2%。说明行业竞争激烈，竞争力在下降。
更让人担忧的是，公司的经营现金流状况很差，2018年至2022年三季度，四年一期的净利润为19.7亿元，而同期的经营净现金流入额为负，-0.6亿元。说明公司的盈利质量差。
2、“卖点”优势削弱
酒品保真是华致酒行的核心经营理念，也是其打造的优势“卖点”。
但随着市场监管加强和违法成本的提高，流通中的假酒也越来越少，这个优势“卖点”也并不像过去那么突出了。
而且，随着华致酒行加大对华致酒库业务的拓展，对加盟商的约束力也在弱化，如何做到在允许加盟商和零售网点自行采购的同时，又能保证采购商品的品质？假如管理不慎，会导致华致酒行的核心“卖点”遭遇严重冲击。
3、行业门槛低
华致酒库相当于降低了门槛的华致酒行，规模更小，启动资金要求降低；
且允许销售其他供货商的产品，这也加大了产品质量管理的难度；虽然加盟商自主权增大了，不收取保证金，但对加盟商的约束力在变弱。
从华致酒行加盟商数量的大幅减少和华致酒库加盟商数量的激增可以看出，华致酒库销售渠道的扩张是以降低准入门槛和牺牲管理力度换来的。
而大量的地方小型连锁店和街边小店都是其竞争对手，竞争门槛不升反降。
4、同质化严重
华致酒行在传统电商以及直播等新型电商崛起的时代，让茅台察雀和消费者都厌倦了华致酒行“二道贩子”的角色，“以消费者为中心”也越来越被茅台所认可，过去华致酒行的经销模式逐渐已经不能适应时代的誉没仿发展。
茅台如今已经实现分销渠道多元化，在天猫、京东等众多电商平台开展合作，甚至自己还搞出一个官方营销的“i茅台”APP。
可见茅台对华致酒行的依赖越来越低。除了自身开展线上营销平台之外，茅台还逐步消减经销商，数据显示，2018年至2020年，茅台国内经销商数量从2987个降至2046个，缩减了近千个，消减的近千个经销商的利润则多被茅台自己拿走。
而华致酒行在天猫和京东等平台竞争之外，像壹玖壹玖、酒仙网、酒便利等O2O酒类垂直电商平台也都迅速崛起，借助传统营销渠道，以及新型的互联网线上渠道，这些品牌也更具竞争力，都在不断蚕食华致酒行有限的市场。除此之外，还要和茅台自身的平台竞争，原本的强大优势一下荡然无存，消费者可以货比三家且都能买到真茅台，肯定会选择价格最低的一家，这或是造成华致酒行净利润下滑的又一大根源。
新零售时代的来临是不可阻挡的大趋势，给华致酒行带来的冲击，也将是十分致命的。失去了茅台近乎“垄断性”的优势，华致酒行失去了市场定价权，再想获取高利润已经几乎不可能。
在白酒市场销量总体下滑，线上渠道又打不开的局面下，未来华致酒行或将继续陷入增收不增利的怪圈之中。
5、行业销量萎缩
在销量上，2017年白酒销量从1121万千升，而2021年则下降到740.73万千升，下滑幅度超过1/3。
而葡萄酒、黄酒等酒类产品都有不同程度的下降。
虽然酒类产品的销售单价在提高，但得利的是少数品牌白酒，行业大部分利润被知名庆纤品牌酿酒公司拿走。
也就是说，消费升级带来的红利与华致酒行关联度不大。
综上所述，华致酒行近期的股价表现与公司的实际经营情况发生了背离。
股价的大幅上涨是建立在公司未来过于乐观的预期下，而公司的不利影响因素并没有反应在股价中。
这需要引起投资者的高度重视！
中石化再度跨界，将开设酒馆卖酒
中石化再度跨界，将开设酒馆卖酒
中石化再度跨界，将开设酒馆卖酒，易捷甄酒馆虽称之为酒馆，其实质是酒类连锁门店。记者获悉，易捷甄酒馆经营的品类包括知名白酒、国内外葡萄酒、啤酒和洋酒等多种品牌。中石化再度跨界，将开设酒馆卖酒。
中石化再度跨界，将开设酒馆卖酒1
“跨界成瘾”的中石化再次跨界，这次要在加油站开专卖店卖酒。
5月28日，中石化依托加油站里易捷便利店建设的酒类专卖店“易捷甄酒馆” 在浙江杭州秋涛路加油站揭牌。同时，中石化易捷宣布将利用全国2.78万座便利店，因地制宜开设 “易捷甄酒馆”。
成立8年来，易捷背靠中石化渠道优势，已经成为便利店行业黑马。但是成立酒类专营店是比以往迈得更大的一步，消费者是否能够习惯这样的购物方式？酒和油能否安全“共存”？都是“易捷甄酒馆”要面对的问题。
石油大佬的卖酒经
在成立酒类专营店之前，中石化玩跨界玩得很溜，做了瓶装水、功能饮料，还开咖啡店……而且每次都能通过跟主营业务之间的巨大反差，成为热议话题。这一次，社会上的疑问更大了：卖油的真的能卖好酒吗？
其实，中石化易捷在卖酒这事上经验颇丰，已经尝到过甜头。
早在2008年，法国法兰西公爵葡萄酒的生产商和进口商就与中石化河南石油分公司合作，在河南中石化的加油站便利店里销售。
2010年，中石化又与贵州茅台签署战略合作协议，在全国15000多座中石化加油站里专供售卖茅台酒。与此同时，长城葡萄酒专柜也开进了中石化加油站，这些长城干红葡萄酒还打上了中石化和易捷的标识及LOGO。
此之后几年，不断有酒类品牌和中石化易捷合作，易捷便利店货架上酒的品种越来越多。这也让中石化看到了新商机，不再满足于只是帮别人吆喝，而是直接下跑道跑步。
2014年，中石化易捷与茅台共同投资组建贵州赖茅酒业有限公司，易捷是持股30%的第二大股东。经过6年的合作，赖茅已逐渐成长为一个销售额10亿级单品。公开数据显示，2020年，赖茅通过中石化易捷的渠道，在57个地市实现五百万级销售额，在22个地市实现千万级销售额。仅2018年，赖茅在易捷终端的销售金额就占总销量的69%。
和茅台的深度合作让中石化再次看到白酒市场丰厚的红利和易捷便利店这个如罩“好用”的卖酒渠道。随后中石化又与泸州老窖联合推出白酒品牌，希望复制“赖茅”的成功。
一般来讲，酒的利润启败率大概在10%.，茅台利润率有30%左右，葡萄酒的利润率大概为15%左右，但是相比情况下，成品油的利润率仅仅为6%，酒比油值钱这件事或许也是中石化近几年一直钟情于卖酒的原因之一。
卖酒是门好生意
既然易捷便利店本身就是很好的酒类零售渠道，为什么现在要成立专门卖酒的“易捷甄酒馆”？
一位业内人士接受《华夏酒报》采访认为，成立“易捷甄酒馆”等于把原来属于终点自采的酒水集中到总部统一规划，流量变现空间巨大。中石化易捷作为流量平台，封闭的固定客户集中而庞大，因此渠道优势也比较明显。
《南方都市报》的一篇报道也提到，部分的二三四线品牌或者一线品牌中的二线酒水产品中，在其品牌影响力不足的情况下，在中石化的易捷便利店具有先天的高曝光度，除了为产品提供了更大的流量，而且产品可能会因性价比高，更容易完成交易。
不妨看看在A股上市的酒类销售商华致酒行这两年有多挣钱。去年，华致酒行的净利润有6.75亿元，同比增长81.03%。今年一季度，华致酒行净利润为2.49亿元，同比增加30.39%。华致酒行去年以来收入、利润大涨，主要来自几个方面：网点铺得更多了，精品酒卖得更多了。
而华致酒行最赚钱的业务来自代理茅（台渣旁闹）五（粮液）等高档白酒，尤其是茅台，是华致酒行营收的“扛把子”。而易捷跟茅台合作经验滚瓜烂熟，而且网点同样众多，对标华致酒行来看，开酒类专卖店这条路走得通。
也有分析认为，“易捷甄酒馆”或许会成为库存酒低价走量的渠道。毕竟在加油站场景下，装酒的不是购物袋而是车的后备箱。另外，车主有节假日前加满油的习惯，在加油时顺便到“易捷甄酒馆”采购节假日用酒，也符合消费习惯。
另外，近些年易捷便利店在营收方面表现一般，或许也是中石化设立 “易捷甄酒馆”的一个动因，希望出现第二增长点。
根据公开数据，2018年，易捷便利店平均单店年营收约220万元，而在2017年，全家便利店的单店年营收约368万元。易捷跟7-11、罗森等头部便利店的差距就更大了。
2020年国内便利店营收排名前20%的头部企业，平均坪效价值达到了76元/平方米/天，易捷是63元/平方米/天。在与同行有一定差距的'情况下，怎么增加利润、实现部分弯道超车，就尤为重要。
《中国青年报》的一篇调查文章显示，酒水虽然只占加油站便利店销售额的一成左右，但却是重要利润增长点。因此，增加高利润的白酒销售规模，可以显著增加利润，有效提高单店收益。
虽还在试水阶段，已经能看出中石化对于“易捷甄酒馆”的雄心。根据项目规划，中石化易捷将于今年8月底完成 200 座以上“易捷甄酒馆”，并准备了一系列开张促销活动。
卖酒也要讲基本法
易捷在运营单品方面有丰富的经验，此前赖茅酒营销过程中，易捷出力甚多。但是就垂直酒类专营店的运营来说，现在仍然存在着挑战。
第一，对客流量的要求不同，对供应链管理难度不同。
在易捷便利店设置货架卖酒，和开“易捷甄酒馆”卖酒，成本是截然不同的，对客流量和客单价的要求也是截然不同的。
加油站由于面积较大，并不靠近生活核心区，更是远离人流密集的商业场所，但是酒类本身的社交属性和娱乐属性注定要在人流量大的地方才能更好的销售。而且加油站卖酒，基本上与不驾车的用户“绝缘”了。
根据以往经验来看，加油站卖白酒更多依靠赠送券和积分兑换，在此基础上，加油站卖酒需要有导购人员，在不同的加油站便利店产生的酒类销售额差别非常大。
另外，加油站的酒水销售，除非是独家经营或价格略低于其他渠道，消费者才肯买单。这一点，也是过去易捷自己卖酒的经验。“易捷甄酒馆”酒类众多，全都有单独设置折扣吗？这也是需要说服用户的地方。
“易捷甄酒馆”大幅度增加SKU，对供应链的要求比以往更高，相比其他成熟的酒类连锁企业，“易捷甄酒馆”在供应链的管理能力是否跟得上，决定了最终用户的体验，和单店的成本。
第二，渠道矛盾、酒油安全问题。
酒类的销售体系而言，各地的酒类文化不同，所以销售的酒类产品重点也就不同，垂直管理体系的加油站便利店也容易和当地的白酒销售渠道产生冲突，易捷便利店过去大部分销售的是“联名”的品牌。
“易捷甄酒馆”跟酒企推出自有品牌的量有多少，各地消费者不同的饮酒习惯会不会影响自有品牌的销量，也需要打个问号。当然，根据国外经验，有些酒只出现在加油站自营渠道，倒也是个营销点，诸如《限量销售，5款加油站最佳品质纳帕溪谷葡萄酒》之类的文章，就经常出现在美国加州当地杂志上。
最后，也是最基础的问题，酒和油的结合往往意味着危险，虽然目前相关安全部门没有规定加油站不能开设酒类专营店，仅仅是要求远离加油设备，但是“易捷甄酒馆”大量存酒仍然面临着安全的不确定性。
中石化再度跨界，将开设酒馆卖酒2
近日，全国首家“易捷甄酒馆”旗舰店在浙江杭州秋涛路加油站揭牌。揭牌仪式上，中石化易捷宣布：将利用全国2.78万座便利店，因地制宜开设“易捷甄酒馆”。据悉，根据各加油站的实际情况，酒馆的位置将灵活调整。
中石化此举意欲何为？
“此酒馆非彼酒馆”
易捷甄酒馆虽称之为酒馆，但与海伦司之类的小酒馆不同，其实质是酒类连锁门店。
微酒记者获悉，易捷甄酒馆经营的品类包括知名白酒、国内外葡萄酒、啤酒和洋酒等多种品牌。除此之外，其目标是打造集商品展示、名酒品鉴、文化传播于一体的消费平台。据中石化易捷相关负责人介绍，易捷甄酒馆的核心理念在于做精品质、价格和产品种类。
此外，微酒记者还了解到，易捷甄酒馆将经营各价格带中的精品酒，引入纪念酒、稀缺酒，增加在售商品细分品类。
值得注意的是，微酒记者从易捷甄酒馆工作人员处了解到，按照项目规划，中石化易捷将于今年8月底建成200家以上的易捷甄酒馆。
3个月铺设200+门店，这速度可以说是令人咂舌。微酒记者注意到，首家易捷甄酒馆揭牌日当天，也是中石化易捷首届“酒水节”正式启动之时，中石化易捷宣布：将在全国100+城市，同步上万家易捷便利店和“易捷加油”APP平台开展酒水类商品促销活动，实现线上线下、百城万店的联动。
中石化为什么要开酒类连锁？
中石化布局酒类连锁的原由，要从“易捷”说起。
据悉，易捷是中石化开展非油品业务的服务品牌，凭借全国2.78万家便利店，已经发展成为国内最大的连锁便利店网络。按照“品牌+资本+商品+服务”四位一体的发展思路，着力打造出了卓玛泉、长白山天泉、赖茅、鸥露纸、国杞天香等自有品牌。在2021年5月9日发布的“中国品牌价值评价信息”中，中石化易捷的品牌价值高达184.61亿元，品牌价值连续四年高速增长。
由此不难看出，全国2.78万家便利店网络，是易捷开设酒类连锁门店的底气所在。
此外，微酒记者采访易捷工作人员时得知，中石化非油业务销售收入仅占比总收入的3%，而欧洲等国参考比例则为30%-40%，增长空间巨大。而易捷便利店作为非油业务收入的载体平台之一，在数字化的加持下，常年保持着高增速发展。
据了解，易捷便利店在之前就包含酒类销售业务，在售白酒品牌包括茅台、泸州老窖、赖茅、三人炫等。虽然没有具体的酒水销售数据，但依托于巨大的流量资源，估计其业绩较为可观。
综上所述，微酒记者推测中石化开设酒类连锁的原因有二：
一是着眼于非油业务巨大的发展空间，寻求新增长极；
二是依托于庞大的便利店网络，及其酒类销售的现有经验。
中石化入局酒类连锁，前景如何？
作为中石化入局酒类连锁的基础，易捷在白酒业早有耕耘。微酒记者梳理发现，早在2014年，易捷品牌就与茅台共同投资组建了贵州赖茅酒业有限公司，据企查查显示：目前易捷持有32%的赖茅公司股份。
有行业人士分析，赖茅之所以能成为茅台股份旗下又一10亿级大单品，与易捷方面的便利店资源高度相关。有数据显示，仅2018年，赖茅在易捷终端pos的销售金额就高达总销量的69%，这无疑是行业渠道建设的样本案例。不可否认，中石化易捷在赖茅的市场布局方面，的确带动了重点区域的整体发展格局。
2020年12月，中石化河南公司与河南汉梁王酒业开启战略合作。据悉，汉梁王酒业为中石化专门定制了一款产品，取名为豫客御液。这款产品将成为河南中石化系统的专销产品。
除此之外，去年易捷又与泸州老窖共同推出了“三人炫”系列酒，作为一款互联网白酒品牌，其热度并不低。
如此种种，逐步加强了易捷开设酒类连锁的决心。
但关于易捷甄酒馆未来的发展，微酒记者扔持观望态度。
首先，酒类连锁这一赛道近两年来竞争激烈。据多家流通企业年报显示，截至2021年末，加码连锁业态成为其战略的重要组成部分。其中，华致酒行零售网点客户数已达3万余家，累计新增连锁门店273家；1919酒类连锁门店共计2137家；酒便利在全国新增门店22家。
其次，供应链建设需要时间沉淀。从易捷甄酒馆“保品质、保价格”的理念来看，其对供应链的要求并不低。众所周知，成熟的供应链体系是需要耗费时间与精力才能建成的，相较于其他成熟的酒类连锁企业来说，易捷甄酒馆必须在供应链上花更多的功夫。
最后，消费者已不满足于传统连锁模式，“差异化”成为刚需。近年来，酒类连锁除去线上线下两手抓之外，线下门店的模式也在逐步创新升级。“健康”、“文化”、“沉浸式体验”等标签渐渐在连锁门店中流行起来，仅仅依靠于加油站便利店的易捷甄也应需求突破。
但不可否认的是，渠道资源作为酒类连锁的重要组成部分之一，易捷甄酒馆仍旧算是“赢在起跑线上”，其大规模的铺设也将给酒类连锁赛道注入新鲜血液。
中石化再度跨界，将开设酒馆卖酒3
酒水行业吸引了外业“大佬”来跨界。
日前，南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者注意到，中石化和中烟集团均要跨界酒水零售业务。其中，中石化宣布依托加油站易捷便利店建设的“小酒馆”在杭州落地。无独有偶，浙江中烟控股的上市公司香溢融通是在6月初一次投资者活动中表示，该公司主营融资租赁、典当、担保、投资等业务，（目前）尝试开展白酒零售，但规模甚小。
中石化易捷小酒馆（来源：公司网站）
虽然，中石化和中烟入局酒水销售仅仅是开始或试水，但从单纯的销售网点数来看，中石化易捷的零售网点体量庞大，根据该公司网站数据显示，全国易捷便利店总数达到2.78万家。而香溢融通，其线下门店仅为杭州一家线下典当门店。
从目前跨界卖酒的表现来看，中石化易捷的布局表现、优势、进度和灵活度显著高于中烟，这除了烟草系统本身的特殊性外，还取决于中石化方面对于非油产品的布局策略，根据该公司规划，其将在8月底前依托易捷的网点，在全国开约200家“小酒馆”，并希望“酒油结合”来拉动销售。
加入“卖酒”行列后，中石化易捷必然与商超、烟酒店、便利店和专业酒水零售店直接竞争，而在收益角度方面，酒水零售业务能为中石化易捷带来多少收益？
以专业酒行为例，南都湾财社记者以酒类流通及零售上市公司华致酒行进行衡量，其线下连锁客户（门店）则为3万多个（2021财报数据），数目略高于中石化易捷线下门店，根据该公司全年财报显示，酒类销售带来了73.65亿元，毛利率为20.6%；
而另一家拥有2000个线下门店的1919，该公司2021年营收为46.09亿元。由此可见，酒水销售所带来的营收规模，对中石化易捷是具备较大的吸引力。
对于“开车加油”和“卖酒”两个看似背道而驰的场景相结合，有业内人士表示看好。
“出于未来生存空间、发展空间以及运营成本等考虑，中石化要保持原有优势以及保障市场话语权，非油业务经营是很重要的方向，因此，他们之前跨界卖咖啡到现在卖酒，就是加大非油品业务营业范围以及盈利能力。”
中国食品产业分析师朱丹蓬告诉南都湾财社记者，对于部分二三线品牌或一线品牌中的二线酒水产品，在其品牌力相对不足的情况下，中石化易捷这种具有较高曝光度的加油站便利店，是产品较为理想的陈列空间，而且产品可能会因性价比高，更容易完成交易。
虽然，中石化易捷对酒水销售仍处于试水阶段，对于酒企和经销商而言，新销售终端的出现或有助于消耗产品的渠道库存。
据南都湾财社记者此前报道，虽然今年第一季度白酒上市公司取得高增长，但是渠道和终端去库存的速度却远低于企业的增长。据了解，由于白酒企业采取“先打款后给货”，因此，多数白酒企业的业绩增长是来自对经销商的压货。
但是，由于4月份开始新冠疫情反复，除部分一线产品外，大部分白酒产品面临终端动销能力差、经销商等渠道压力大等窘况。据南都湾财社记者了解，此前端午假期曾是往年白酒销售的小高峰，但在今年却出现终端动销不如往年的情况，如河南、山东和河北等地的经销商，就已经出现去库存压力大的情况。
当然，渠道库存高的情况下，价格倒挂也是必然情况。例如近年来业绩大增的酒鬼酒，今年6月初就被曝出其高端产品“内参”出现了零售价、分销价远低于出厂价的情况。
那么，加油站便利店的加入，能否成为白酒去库存的新选择？
“对于白酒企业来说，加油站便利店这个渠道确实能对酒企本身的品牌推广、产品市场导入及重点市场进入等带来较大的价值，对企业（包括经销商）去库存是有一定帮助的，但需要注意的是，现在像中石化易捷这种仍是处于渠道构建阶段，还没达到体系运营的阶段。”
白酒行业分析师蔡学飞告诉南都湾财社记者，新渠道解决库存和拉动动销只是一个阶段性手段，真正解决渠道库存问题仍然取决于产品的良性动销，需要白酒企业围绕品牌的运营进行相关工作。
业界认为，与其他渠道相比，加油站便利店目前仍处于起步阶段，但是在中石化这一“大树”的背书下，即使酒企和经销商被列入供应商，即使能快速去库存，但能获得盈利的空间并不大，“因为这类便利店对酒水产品，很多时候几乎以出厂价促销”。
华致酒行：上半年实现净利润2.13亿元 门店数量同比增长47%
对于营业收入手正的增长，公司称主要系连锁门店以及终端网点的数量与单店销售额大幅增加，华致优选等电商业务运营能力提升所致。
报告期内，公司品牌门店数量及质量稳步提升，门店数量同比增长47%，单店销售收入同比增长21%。截至6月30日，公司华致酒行、华致名酒库连锁门店数量逾1000家。
自2017年起，公司充分发挥运营“华致酒行”连锁门店所积累的经验，以统一标识、统一规范、统一配送、统一管理的形式，融合传统线下销售模式和O2O服务平台，整合现有零售类客户资源，筛选优质零售网点客户升级为“华致酒库”，作为新零售模式下的华致品牌门店。2019年，华致酒库迭代为“华致名酒库”，加速推动产业效能优化、渠道整合。上半年，公司继续推进全国华致名酒库网络布局，以省区为单元，积极推动优质零售网点客户转型成为华致名酒库。一季度，受新冠肺炎疫情影响，华致名酒库展店计划有所放缓。公司及时采取多种有效措施，协助产业链上下游客户复工复产，大力开展各类促销活动，保障生产经营活动有序开展，二季度已逐步恢复至正常水平。
同时，公司积极拓展电商业务。2019年，公司推出“华致优选”电商平台，主要经营飞天茅台（2013年-2017年）、老茅台酒（2013年以前）、茅台系列酒、17大老酒、53名优老酒、名庄葡萄酒、日本清酒、知名烈性酒、精酿啤酒、燕窝等产品。用户可通过“华致优选”微信小程序在线下单，公司经系统分毕李悔配至仓库处实现产品配置、物流配送等。
华致优选电商平台自上线至今，运营状况良好，功能持续迭代，用户体验及转化率持续提升。疫情期间，华致优选借助“宅家经济”，推出老八大名酒、十七大名酒、苏格兰威士忌、日本清酒、五粮液尖货、波尔多右岸、日威尖货等多场专题活动，注册用户数增长显著，带动电商渠道收入稳步增长。未来，公司表示，将持续拓展产品品类，不断完善产品结构，积极扩张电商业务， 探索 线上线下联动的“新零售”模式。
公司凭借与上游酒企酒商持续稳定、相互信赖的合作关系，从其提供的产品中筛选出满足国人消费需求和公司发展战略的产品进行销售推广。公司亦凭借对消费者偏好的精准把握，借助上游酒企丰富的生产经验和成熟的酿造工艺，合作开发出新的酒品，弥补市场空白。报告期内，公司推出荷花酒荷花传奇系列、皮龙酒庄鼠年生肖艺术酒“皮龙酒庄多财红葡萄酒”、奔富特瓶Lot.618加强型白葡萄酒和“小扰毕拉菲”多哈米隆酒庄干红葡萄酒等新品，进一步完善产品结构，以满足消费者的多元化消费需求。
关于去年华致酒行的白酒销售业务:利润下降40%，白酒库存增加近30%和华致酒行销售模式的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
