今天百科互动给各位分享巧克力全麦奶酪面包的知识，其中也会对巧克力乳酪面包进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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全麦奶酪面包：如何让全麦面包松软好吃
面包可以说成两种， 一种就是能食用的面包，另一种就是指的物质上的东西，或者食物，或者是金钱，这就是更深层次的意义。 也不知道你说的是哪一种。
所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。
面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。
面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。
温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。
巧克力乳酪面包怎么做如何做好
用料
高筋面粉 125g
可可粉 5g
糖 20g
奶粉 5g
酵母 5g
温水 75～85g
黄油 15～20g
馅料：
好时巧克力酱 适量
核桃碎 适量
巧克力豆 适量
块状奶油奶酪 适量
表层：
蜂蜜水 少许
芝麻 少许
面粉 少许
巧克力乳酪面包的做法
将黄油软化 面团材料除黄油以外揉成面团 然后将黄油加入 揉15分钟左右 可拉出薄膜
将面团放入碗中 盖上保鲜膜 在28度左右的环境中发酵（因为是北方的冬天 我是选择在蒸锅中 底部加一些温水 将盖有保鲜膜的面团放入其中）发酵20分钟左右 面团发为2倍大
将发酵好的面团拿出 分成四等份 擀平成长条状长方形排气
将巧克力酱均匀抹在擀平的面皮上 撒上巧克力豆 坚果碎 在一头加入一块奶油奶酪 然后那头开始卷 卷成橄榄球状 封好口
烤箱预热50-60度 在烤盘放一碗热水（开水也行）将放入夹心的面团放在铺了油纸的烤盘上进行二次发酵 50度40分钟
二次发酵完后 在面团上涂抹一些蜂蜜水 撒上少许芝麻面粉装饰
将水拿出 烤箱中层180度烤15分钟 松软可口
小贴士
因为烤箱不同 可根据自己的烤箱适当调整温度和时间哦
刚出炉最为香浓软糯 第二天吃可以微波炉加热30s 味道更佳
巧克力酱不要过量 以免“露馅”^^
巧克力奶酪的做法？
牛奶巧克力250g巧克力全麦奶酪面包，牛奶200ml，新鲜带蒂的草莓10颗
做法
1、把巧克力随意地切碎后放入一个容器中，取一只大一点的锅，加入适量的水，然后把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热。
2、加热的过程中倒入牛奶，并轻轻地搅拌，直到巧克力完全融化成汁。
3、把容器从锅中取出来，待巧克力汁稍稍变温后，用夹子夹住草莓蒂在巧克力汁中蘸一下。
4、把蘸过巧克力汁的草莓放在盘中，等待巧克力汁完全凝固后就可以巧克力全麦奶酪面包了。
2.
将除巧克力外的所有面团料倒入面包机中，主料高筋面粉140g奶粉10g糖10g盐1.5g牛奶15g水80g干酵母1.5g巧克力30g可可粉1/2小勺 辅料奶油奶酪80g牛奶10g糖20g巧克力碎15克
步骤
巧克力奶酪面包的做法步骤11.面团：高筋粉140克，奶粉10克，糖10克，盐1.5克，牛奶15克，水80克，干酵母1.5克，巧克力30克，可可粉1/2小勺
巧克力奶酪面包的做法步骤22.将除巧克力外的所有面团料倒入面包机中，
巧克力奶酪面包的做法步骤33.搅拌成均匀面团，加入巧克力。巧克力奶酪面包的做法步骤55.放入碗中，进行基础发酵。巧克力奶酪面包的做法步骤44.继巧克力奶酪面包的做法步骤66.馅料：奶油奶酪80克，牛奶10克，糖20克，巧克力碎15克
巧克力奶酪面包的做法步骤77.奶油奶酪室温软化后，用橡皮刮刀刮拌顺滑，分次加入牛奶，搅拌均匀。
巧克力奶酪面包的做法步骤88.加入白糖，搅拌均匀。续搅拌至能拉出薄膜。
关于巧克力全麦奶酪面包和巧克力乳酪面包的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
