今天百科互动给各位分享五粮液总经理蒋:打造“零碳”酒企的知识，其中也会对五粮液蒋琳个人资料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录：
- 1、白酒迎来估值业绩戴维斯双杀，能抄底吗？
- 2、建设“四个标杆”赋能高质量发展
- 3、五粮液三方公司买住房公积金吗
- 4、五粮液生态酿酒有限公司和五粮液什么关系?
- 5、白酒行业存在的最大的问题是什么？你怎么看？
- 6、凯联资本的绿色投资项目有哪些？
白酒迎来估值业绩戴维斯双杀，能抄底吗？
$五粮液(SZ000858)$ 白酒行业是最适合抄底的行业！目前白酒板块已经从戴维斯双击转变为戴维斯双杀，我们总体的投资策略就是，依据 历史 估值走势，等待低估时分批买入，逐步累积仓位，然后长期持有，等待下一次戴维斯双击！
1、从戴维斯双击转变为戴维斯双杀
白酒板块经过2013年禁酒令的影响，跌到历时低谷，随着以茅台、五粮液为代表的高端白酒从官酒成功转型为商务名酒，进而2014、2015年走出大坑，然后开启6年的牛市，迎来估值和业绩的戴维斯双击，贵州茅台最高市值突破32000亿、最高估值达到70左右、成为A股市值最高企业，五粮液也突破15000亿，成为深证市值第一的企业，整个板块市值超过5.5万亿、达到银行业的市值水平。
当前，白酒板块一方面在杀估值泡沫（去年贵州茅台和五粮液的估值都达到了70倍，而五粮液和茅台的10年期估值历时走势均值为23.5/27），另一方面受到疫情影响白酒板块的业绩也在下滑、增速下降，迎来估值的下行周期和行业景气下降，迎来戴维斯双杀！
2、行业景气度受到疫情影响：五粮液增速超20%，茅台增速不足10%
整体来说，茅台的增速下滑反映了白酒的真实状况，也是跟整个大消费环境受到疫情冲击持续低迷有关系。
五粮液的高增长压力还是很大，归母净利润增速为21.4%，经营活动现金流2021年上半年（87.07亿）比2020年上半年（11.68亿）有大幅回升，但是依然还没有恢复到2019年上半年的水平（83.65亿）；而2020年净利润增速为16.3%、2021年上半年净利润增速为21.4%，累计增幅超过40%，现金流增速为4%，二者没有同步增长；并且净利润的现金含量比为87.07/132=66%，依然处于 历史 的较低水平。所以，整体上五粮液的经营状况处在边际改善的过程中，但是疫情的影响还在，企业接下来的增长压力较大。
3、高端白酒投资策略分析
下跌至低估后，分批买入，逐步积累仓位，等待下一个戴维斯双击！
我们投资两类企业，一类是不被世界改变的企业，比如白酒、奢侈品；一类是改变世界的企业、比如苹果、特斯拉，这些行业颠覆者；
以茅台为代表白酒作为不会被世界改变的企业，其属性优势表现为：爆发性弱，但是持续性好；深深植根于人性、具备成瘾性、消费粘性好、持续消费；具备社交属性，跟文化息息相关；企业数量有限，品牌的形成具有深厚的 历史 文化底蕴，难以被模仿；
这些生意属性造就了茅台的很好的财务属性：高利润率——高毛利95%，高净利润率45%；高且稳定的ROE；造血能力强，现金流充沛，是现金奶牛，是非常典型的巴菲特眼中的股权债券！
茅台等高端属性更是具备奢侈品属性、供不应求、可以量价齐升，以及受到消费升级驱动，高端白酒市占逐步提高——具备增长空间！
所以，白酒行业依然是我们长期投资的重要对象！
但，由于白酒行业爆发性弱但持续性好的特点，所以我们要获取超额收益，需要等待低估时买入，然后长期持有，等待价值回归+长期适度成长+估值提升的钱！
4、案例分析：五粮液的买点和估值走势分析
首先我们看五粮液10年来的 历史 股指走势：10年均值为23.5，加减一倍标准差分别为36.34、10.72，所以五粮液的合理估值区间就是10.72—36.3之间 ，如果超过36.3就是泡沫化了！
我们根据股指走势的合理区间：合理下限10.72+均值23.53+合理上限36.3，再结合2020年的归母净利润199.55亿，以及38.8亿的股本，来计算合理的股价范围，进而判断买点和介入时机；
2021年的利润测算：上半年利润增速21.4%，全年按照20%的增速计算，2021年全年的归母净利润为239.46；
那么，2021年的合理股价运动范围就是：10.72·239.46/38.8=66.16 23.53·239.46/38.8=145.2 36.3·239.46/38.8=224；
所以，今年如果要抄底，只有当股价跌到均值估值时才具备买入价值，即145.2元时；然后逐步分批买入，在股价跌到66.16时可以重仓或全仓买入！
当前的估值还在合理估值区间的上沿之上，所以现在远远不是买入的时机，还有漫长的估值回归和戴维斯双杀之路。
4、增长预测：未来5年利润增速有望达到15%以上
根据五粮液集团的计划，十四五期间，即到2025年要迈入世界500强，而2020年世界500强的营业收入的门槛是：2020年最后一名是山西晋城无烟煤矿业集团，收入是254亿美元（去年是248亿美元，增加6亿美元）1651亿元人民币，到2025年世界500强的门槛要高于1651亿（最低门槛按照每年增加6亿美元计算，那么2025年就是284亿美元，大约是1846亿）；
宜宾市提出在“世界十大烈酒产区”的产区优势和五粮液集团的行业优势基础上，力争到2025年，该市的白酒营业收入（不含五粮液集团的非酒产业）和利润总额实现翻倍，打造成“世界优质浓香白酒主产区”，建成全球一流品牌型与引领型白酒食品产业集群。其中，五粮液集团的营收在“十四五”末将突破2000亿元，成为宜宾市第一家进入世界500强企业。
2020年，五粮液集团的营业收入突破1200亿元，集团控股子公司五粮液市值突破万亿元。
2015年-2019年，上市公司营业收入占五粮液集团的比重为33.2%-46.4%，净利润占五粮液集团的比重为87.1%-95.6%。上市公司2020年实现营业收入573.21亿元，同比增长14.37%；归母净利润199.55亿元，同比增长14.67%。
所以，我们有两个参考数据：
其一，2021-2025年，五粮液集团的营收增速为从1200亿到2000亿，复合增长率为10.76%；作为五粮液集团的宜宾五粮液公司（上市公司），其营收增速不大可能低于10.76%！
其二，结合宜宾市提出的该市白酒收入和利润总额实现翻番的目标，我们判断五粮液上市公司的收入和利润总额有望翻番，5年翻一倍，换算成复合增长率大概是每年14.87%！
建设“四个标杆”赋能高质量发展
如何实现高质量发展，成为了新时代下企业发展的新课题。作为白酒龙头企业和浓香型白酒的典型代表，五粮液集团始终坚守“诚信为先、品质为纲、匠心智造、传承创新”的价值观，深入实施“做强主业、做优多元、做大平台”发展战略，奋力推进“二次创业”，全力建设“四个标杆”，持续改革创新与转型升级，培育增长新模式，为高质量发展聚势赋能。
2020年5月，五粮液集团董事长李曙光提出，“要把五粮液产业园区打造成‘四个标杆’，即中国酒行业规模化领先的标杆、数字化转型的标杆、生态化发展的标杆以及文化建设的标杆”，可谓在积势蓄势中谋势，在识变、应变中求变。
建设“四个标杆”，是五粮液集团在开启“二次创业”新征程后已具备内生增长、加快发展的能力和条件的基础上提出，进一步明确行业竞争新焦点、构建行业发展新格局、打造未来发展新优势，是对未来高质量发展的高层次追求，体现了五粮液致力打造一流企业的坚定决心和必胜信念。
匠心智造 做酒行业规模化领先的标杆
新时代开启新征程，想要在更高起点、更高层次、更高目标上谋求发展，打造 健康 、创新、领先的一流酒企业，必须要打造企业规模化领先标杆，从空间布局用好发展的“叠加效应”，上下游、全产业链实现“集成效果”，企业发展必将有新的抵达。
五粮液集团坚持“匠心智造，品质为纲”，实施高标准、强预防的管理控制体系，构建“从一粒粮食到一滴美酒”的全程可管控体系，从原料种植、磨粉配料、制曲，再到酿酒、陈酿、勾调、包装出厂，尤其是在五粮液集团构建的全生命周期可溯源安全体系中得到了有效监管，每一道工序都必须达到严苛的标准，经过层层严格把关，品质保障力进一步提升。
在今年5月29日举行的五粮液股份公司2019年度股东大会上，五粮液集团公司总经理、股份公司董事长曾从钦表示：“五粮液去年已经启动总投资超百亿的重点建设项目计划，下一步将要积极建设全国领先的五粮液专用粮基地、纯粮固态发酵酿酒生产基地和酿酒储存基地，实施成品酒包装及智能仓储配送一体化项目，提升智能化装备水平及包装能力。”
与此同时，五粮液集团围绕建设全国领先的纯粮固态发酵酿酒生产基地、全国领先的酿酒生产储存基地，加快建设一批既利当前又奠基长远的重大项目，新增30万吨陶坛储存酒库、35万吨勾储酒库，酿酒专用粮食基地将在100万亩的基础上再升级建设100万亩。未来几年，五粮液集团将在粮食储存、加工、成品酒包装、仓储物流等方面加快建设，总投资额超百亿元。这些项目完成之后，对五粮液相关环节的效率提升、管理水平提升，将是一个 历史 性的改变。
构建新动能 打造酒行业数字化转型的标杆
数字化有助于企业激活新动力。作为传统企业，在新一代科学技术飞速发展和大量应用的今天，五粮液集团正在实施超百亿元的投资规划，争取用不到3年时间在基础设施和产能建设方面实现园区整体转型升级，加速向工业互联网、智能制造、数字经济等领域发力，大力推进新零售新业态建设和整个企业管理的数字化转型，增强企业发展新动能。
数字化建设和运营是企业寻求突破、追求卓越的必然选择。对于正处于创新发展、转型发展、跨越发展关键阶段的五粮液集团，选择全球咨询和软件业的领军者SAP作为数字化转型合作伙伴，是因为看重其在全球化和大量数字化案例背景的优势。
五粮液股份公司副总经理朱忠玉表示，五粮液数字化转型始于2018年，经过8个多月全方位、立体化的调研、分析及规划，制定了“1365数字化转型战略蓝图”，即围绕提升品质与重塑体验这一目标，从业务模式、运营管理、企业能力三方面转型，以六项能力和五大工程进行支撑。
此外，五粮液集团还与阿里巴巴、华为、京东等知名互联网巨头达成战略合作，充分发挥各自领域的优势展开强强合作，从深化营销数字化流程再造到构建智慧零售体系，从全面启动智慧门店建设到打造体系化、标准化运营模式，从全方位品牌安全体系到全链路供应服务模式升级，加快推动数字化转型与落地，共同创造传统产业与新兴产业融合创新发展的新标杆。
下一步，五粮液集团将建设全国领先的数字化企业管理体系、构建智慧零售体系、全面信息化建设以及区块链技术应用，全力打造酒行业数字化转型的标杆。
绿色新发展 塑造酒行业生态化发展的标杆
不负青山绿水，绿水青山定不负人。地处于“万里长江第一城”的宜宾市，独有的自然生态环境，拥有极佳的气候、温度、湿度、土壤、微生物和发酵环境，造就了五粮液“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰当好处”的独特风格。
五粮液的发展，离不开环境的滋养，发展中的五粮液，不忘反哺故乡。作为中国浓香型白酒的典型代表，五粮液集团一直以来高度重视环境保护与生态文明建设，与当地政府、人民共同打好蓝天、碧水、净土保卫战。
以绿色发展为引领强化产业园区建设，五粮液集团在综合能耗和资源利用方面已经达到行业先进水平，高起点谋划、高标准建设“以酿酒生产为主导，集特色生态、文化体验、工业 旅游 为一体”的世界一流产业园区，保护白酒酿造生态，成为建设美丽中国的生动实践。
五粮液集团把建设好长江上游生态屏障和自身高质量发展结合起来，2019年度，五粮液集团积极推进集中式污水处理、宋公河综合治理等重点环保项目建设，江北园区管网改造工程、煤改气节能减排三期基本完工；实现“三废”100%达标排放，全年无轻微及以上环境污染事故，连续三年获得“四川省环境诚信企业”称号，获得首批“四川省工业资源综合利用基地(园区、企业)”称号，切实做到经济效益、 社会 效益、生态效益同步提升。
深挖新内涵 打造酒行业文化建设的标杆
文化是品牌建设背后最深沉、最持久的支撑力量。五粮液集团致力于发掘酒文化传承和酒文明积淀，传播“天地精华、民族精神、世界精彩”品牌内涵，建立文化黏性，联通国内市场和国际市场，实现更加强劲可持续的发展。
传承是文化的发展底蕴。名酒的魅力根植于岁月的积淀。从商周时期的“窨酒”，到唐宋时代的“重碧酒”“姚子雪曲”，从明清时代的“杂粮酒”到五粮液，独有的和谐品质使五粮液成为中华酒文化的典型代表。五粮液拥有窖池3.2万余口，其中最老的明代古窖池从1368年连续使用至今，其窖池群及酿酒作坊是全国重点文物保护单位和国家工业遗产，五粮液酒传统酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产。
创新是文化的发展动力。五粮液始终坚持在传承中不断创新，用创新做好传承。近年来，五粮液携手文化大IP，联手打造《上新了·故宫》等栏目，以文化与文化碰撞，开启跨界新尝试，用国际化、 时尚 化和年轻化表达，向世界讲好五粮液故事。2019年，五粮液成立了五粮液文化研究院，用新时代价值观和视野 探索 五粮液文化发展与创新。同时，五粮液还整体规划明清古窖池群落保护和打造，将具有650余年连续不间断发酵古窖池群落的501车间打造为展示中国白酒文化赓续的窗口，将503车间打造为明古窖泥活态保护群落。
开放是文化的发展需求。五粮液第一次在国际舞台亮相，是1915年在美国旧金山举办的巴拿马万国博览会上，成就了国际美酒之名。岁月不居、时节如流，百年已过，五粮液集团致力于向全球弘扬和传播中国白酒文化，提升中国白酒的国际影响力。五粮液方面表示，要抢抓“一带一路”机遇，紧跟国家发展，发挥白酒这个社交名片和文化桥梁的作用，推动中国文化与世界文化的紧密融合。
已过千山万水，仍需跋山涉水。五粮液建设好“四个标杆”的任务目标已树立，正向着落地生根、持久发展的阶段迈进。积土成山、积水成渊，在保持 健康 良性发展势头的基础上，建设好“四个标杆”，向高质量发展转变，定能铺就五粮液集团光明美好的康庄大道！
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五粮液三方公司买住房公积金吗
买住房公积金
1：住房公积金五粮液总经理蒋:打造“零碳”酒企，养老保险五粮液总经理蒋:打造“零碳”酒企，失业保险五粮液总经理蒋:打造“零碳”酒企，生育保险五粮液总经理蒋:打造“零碳”酒企，工伤保险。
2：五粮液集团公司是一家以酒业为核心五粮液总经理蒋:打造“零碳”酒企，涉及智能制造、食品包装、现代物流、金融投资、健康产业等领域的特大型国有企业集团。其主导产品五粮液酒是中国浓香型白酒的典型代表与著名民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。集团公司拥有两家A股上市公司(000858五粮液和600793宜宾纸业)，股份公司现有10万吨纯粮固态原酒年产能力和100万吨原酒储存能力，产业园区规划面积18平方公里，被评为国家AAAA级旅游景区。
3：2019年，公司销售收入突破1000亿元，名列“全球品牌价值500强”“中国品牌价值100强”。着眼于社会的可持续发展，牢记“弘扬历史传承，共酿和美生活”使命，坚持生态优先、绿色发展，以创建“零碳酒企”“零碳园区”为目标，打造行业领先的循环经济示范基地，建设滨江生态保护区和生态湿地公园，被评为全国首批“循环经济试点单位”。设立五粮液慈善基金会，积极投身抗震救灾、精准扶贫、乡村振兴、教育助学、拥军爱军等社会公益事业。
五粮液生态酿酒有限公司和五粮液什么关系?
关系：
五粮液是五粮液生态酿酒有限公司的产品之一，也是主要和招牌产品。
宜宾五粮液生态酿酒有限公司于2013年7月3日在四川省宜宾市工商行政管理局登记成立。法定代表人蒋佳，公司经营范围包括生产、销售其他酒。销售：酒类包装材料。
五粮液集团有限公司是50年代初的八大古酿酒酿造商“中国专卖公司四川省宜宾酒厂”，1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”，1998年改制为“四川省宜宾五粮液集团有限公司”。
五粮液集团有限公司是以五粮液及其一系列酒的生产经营为主，现代制造业、现代工业包装、光电玻璃、现代物流、橡胶制品、现代制药等产业多元发展，具有深厚企业文化的特大型现代企业集团。
五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。
以五粮液为代表的中国白酒，有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒，其多粮固态酿造历史传承逾千年。
白酒行业存在的最大的问题是什么？你怎么看？
从全国评酒会取消，到白酒企业之间激烈的价格战，从山西朔州假酒案，到1998年央视标王秦池酒业的轰然倒塌，再到2012-2013年由酒鬼酒引发的白酒塑化剂事件，同期国家又加强了对公款消费的管制，高档白酒消费一度一落千丈，白酒行业可以说几度经历波折。
但是即便如此，白酒行业还是抓住了中国经济腾飞，消费升级的 历史 机遇，迎来了黄金十年，而以茅台为代表的中高端白酒上市公司更是保持了持续高速增长，尤其是近期，茅台股票突破1130元，市值突破1.4万亿，整个白酒行业看上去完全是繁花似锦，给人如日中天的感觉！而白酒行业整体利润率都非常高，19家上市白酒企业毛利率最低的也在50%以上，暴利啊，这个行业家家都是现金奶牛。
如同几年前一样，塑化剂事件一度让白酒一落千丈，那么未来白酒行业可能会遇到什么大问题呢？
一是政策性风险。茅台的市值暴涨，新高不断，这里面固然有茅台公司自身足够优秀的原因，但是某种程度上也有机构抱团的因素，其实茅台已经接近庄股了。因此，市场上也不是没有怨言，尤其是贸易战背景之下，已经有人在讽刺地产+酿酒qiang国了。所以，未来白酒不是没有政策风险，这个行业超高的利润率，加上酒精对 健康 和 社会 的危害性，税务部门完全可以采用整体性加税的方式进行调节整个行业的利润，如果这么做的话，这个行业肯定会遭受到沉重打击，大家不要觉得这个事情没有可能，毕竟暴利行业加税，古今中外都有很多案例。
二是行业风险。比如说，今年A股白酒企业新高不断，业绩也不断增加，但是实际上这主要是因为白酒行业不断提价的原因，因为白酒的消费量自从2016年以来一直是在下降的。就是说随着人口老龄化，加上 社会 发展越来越多元，现在很多年轻人已经不再喝白酒了，未来随着白酒消费人群的萎缩，白酒行业可能也会慢慢陷入停滞。
以上两个问题可能会是白酒行业最大的问题，至于技术、成本什么的，从来都不是白酒行业关注的重点。
欢迎关注，一起交流。
蒋老师观点：目前白酒行业存在的最大的问题就是—— 产能过剩。
不知道大家还记不记得以往的一个白酒品牌——青花瓷，在十几年前，青花瓷可是相当于现在的茅台，甚至有过之而无不及，属于白酒行业中的TOP1，那么为什么会没落呢？就是由于自身产品过多导致的手足相残。
从一手遮天到过街老鼠，青花瓷是怎么一步一步把自己“杀”死的呢？下面我们将要谈谈“青花瓷”这个品牌没落的主要原因——产能过剩。
记得当时还在鼎盛时期的“青花瓷”可是多达几百种品类之多，其中窖藏的年份有10、15、20、30、40、45、50等等，这个窖藏年份大多白酒厂家都会标注，基本属于个空口号，营销嘛也比较正常，我们也不好说什么。
除了窖藏年份，还有灌装日期，但这个词在酒圈中有很多争议，我们下文会讲到，所以一般叫它装瓶。而我们常说的82年拉菲，其实就是法国波尔多地区的拉菲酒庄在1982年的装瓶的，也正是因为产能稀少，卖一瓶少一瓶，再加上拉菲的陈年潜力又无比巨大，种种原因导致的这款酒的价格居高不下，这就是我们俗称的——物以稀为贵。
一般的酒厂，有了窖藏日期、装瓶日期，再加上合格的酒质，基本上就可以发售了，只要你舍得巨资包装自己的产品，维护自己的品牌，盈利基本上只是时间问题了。
当时的酒圈可是青花瓷集团可谓是一家独大，其地位就和现在的茅台集团差不多，甚至因为当时的人民消费欲望强烈，又经历了改革开放的黄金时期，其购买力可是非常庞大的，基本上哪家企业要是能够吸引到这些人群，谁就能立马翻身当“皇帝”。
但当时的青花瓷集团还不满足于现状，拼命地出新产品、新包装，也许是企业高层不满足于现有产品，又或许是想要推出新的产品来刺激消费者，攫取更多的资金，不管出于哪个原因，它失败了，而且，输的一败涂地。
为什么会失败？
当时的“青花瓷”集团做出了一个彻底的决定了他们命运的决策：换包装。
他们把同一款酒以同样的酒质、同样的酒标、同样的酒瓶通过更改颜色来刺激消费者，其中有最经典的蓝色酒标，发展到后面的黄色、绿色、红色、紫色......等等。
可惜消费者不是傻子，一次上当，两次上当，第三次就不买你们的酒了，我们买五粮液、买茅台，当时的茅台还是贵州一家小小的酒厂，也就是在那个时候抓住了机会，几年下来突飞猛进，坐稳了白酒业的第一把交椅，可惜的是，纵观这几年茅台集团的发展，它似乎有意要走青花瓷集团的老路。
可以说“青花瓷”的失败完全是战略失误和错把消费者当成小白鼠所造成的产能过剩，你有“前科”，咸鱼翻身是不存在的，老老实实退出酒圈吧！
讲到这里就不得不批判一下酒圈当中的某些无良商家。白酒行业所存在的问题，绝大部分是因这些人群所引起的，并且未来可能还会有一条道走到黑的倾向。
灌装酒，顾名思义，就是把酒用瓶子灌装起来的酒，这点很好理解，也看似并无什么不同。但在现在，却成为了假酒、坏酒、劣质酒的代名词。
前面我们讲过，为什么这个名词会在酒圈中颇具争议，其原因就是因为一小部分人群的“杰作”，他们其他不行，但对于“狸猫换太子”的这种灌装方式却颇有门道，下面我来透露一下他们究竟是如何“狸猫换太子”的。
我国是全球最大的白酒市场，其文化 历史 可以追溯到几千年前，是我们当之无愧的国之精粹、是老祖宗传承下来的国酒。但我们今天不讲 历史 ，我们先讲讲这帮人对于白酒灌装都有哪些鲜为人知的方式、方法。
原浆，意思就是还未经过陈酿、勾兑的原液，酒精度一般比较高，有些酒商会去小酒厂里收购这些原浆酒，再由酒厂加工、勾兑出原有包装酒的口味。
那怎么把这些就给换进去呢？我们以茅台为例，大部分是购买的空酒瓶，这在白酒圈中也已经形成了产业链。那还有一部分酒商会在茅台的瓷瓶底部扎上一个小孔，把原有的酒液提炼出来卖掉或自己喝。
中国的白酒市场如此紊乱，很大部分是这群商家所造成的，这是急需也必须解决的根本问题。
白酒有其自身的文化底蕴，它是我们中华文化的寄托和传承，其 历史 可追溯到几千年前，是我们当之无愧的国之精粹，是当之无愧的国宴用酒。
而目前白酒行业中最大的问题，也就是我们上面所说的“产能过剩”“灌装酒”，这两点是急需也必须解决的问题。
你对罐装酒有什么看法？欢迎在评论区留言。
笔者作为一个品酒师，一方面和白酒生产的厂家有所接触，一方面与资深的白酒从业者有所沟通，另一方面对于普通的消费者群体也有所交流。在笔者看来，白酒存在的最大问题既不是所谓“塑化剂”这类质量问题，也非品牌、定价之间的不确定关系所带来的种种问题，而是新一代年轻人对于白酒的认知和定位。对于很多年轻人而言，他们不喜欢白酒，不了解白酒，认为喝白酒是所谓老年人和中年“油腻大叔”的行为，认为喝白酒不如喝洋酒“高雅”、也不如喝啤酒爽快好入口，所以从心里不认同和接纳白酒。
如今我们也看到，很多厂家为了迎合年轻人，从口感到包装上都采取了一些年轻元素的改变，甚至推出了“江小白”这种指向性很明确的大众品牌，但是在根本上，并没有改变当代年轻人对于白酒的固有看法。
怎么让年轻人认知白酒、接纳白酒，甚至喜欢白酒、主动消费白酒，笔者认为中国白酒在挖掘自身价值的同时，应在宣传策略、口感度数、主力产品的定价等方面注重跟国际接轨。好酒的一线品牌、主打品牌在价钱上首先不能让经济实力一般的年轻人望而却步，动辄大几百甚至一两千的优质白酒，年轻人怎么能消费得起？而年轻人日常消费得起的一两百块钱的白酒口感上又不尽如人意，远不如同等价位的洋酒好入口，那么长此以往，白酒必然会和年轻群体产生疏离感。
白酒行业的真正危机实际上是传承的问题，就好比是京剧一样，即便是再优秀的国粹，曲高和寡，没人去听、没人去学，也无济于事。茅台、五粮液们不应为高定价、高股价而沾沾自喜，脱离大众，便曾是英雄也必将走向末路歧途。
不清楚现在白酒行业最大的问题是什么，只能谈一下白酒行业目前存在的一些问题：
第一，酿酒标准不统一。中国南北差异很大，所选原材及料酿造工艺不同，国家相关部门很难对白酒出台统一的酿酒标准，并且每个企业都有自己的酿酒标准。很难统一。这导致了各大酒企自行制定标准，又不公开，很难让消费者从源头就了解，从而让消费者产生了很深的误解，让他们认为很多酒都是酒精勾兑的。
第二，酒企生产混乱。近些年来，白酒市场快速增长，酒厂广告满天飞，酒企自己酿造的酒（好酒）无法满足市场。因此，就出现了收购，兼并或直接购买原酒的现象。严格意思上说，这种行为已经不能算自己的品牌。但由于国家和市场没有相应法律条例约束，无法做到有效监管，就出现了某些酒每个批次就会有一定差异。甚至有些消费者发现以前喝的不错的酒现在越喝越差劲。
第三：虚假宣传。由于没有相应的法律法规，白酒行业出现乐很多虚假宣传的行为。一些酒企利用消费者这种心理，推出成系列的“年份酒”，例如茅台的15年、30年、50年、80年。古井的5年、8年、16年……值得玩味的是，有些酒厂的厂龄还没酒龄大——四川泸州某酒厂成立16年，推出三十年珍品；贵州茅台镇另一酒厂成立30年，生产100年纯粮酒。更有一些白酒品牌打出了“ 健康 概念”，明显违法《广告法》，涉嫌对消费者“进行引人误解的虚假宣传”。
白酒是我们再熟悉不过的一种特殊味道的饮料了，我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并在不断的改进和完善一直到今天。
而在经济快速发展的今天白酒行业的问题一直都层出不穷。前几年白酒塑化剂的问题，我们仍记忆犹新。还有白酒行业，用酒精快速勾兑酒，达到以假乱真的问题。重中之重的问题，是商家跟消费者之间的矛盾问题。
那目前市场上就出现了很多专门为年轻消费群体打造的新品类白酒，这类白酒在容量，包装营销方式上在不断的 时尚 化向年轻化靠拢。像近两年出现的小酒江小白，抖音上也出现了很多款小酒产品，比如抖酒、抖音小酒等。这些产品在包装设计上增加了许多 时尚 因素，并且采用 时尚 的酒标增添了流行的宣传话语，这样的产品对于年轻人来说，是非常容易接受的。也正是他们所需要的产品。
这么看来白酒行业所存在的问题，基本就是在酒的质量上，价格上还有对产品的定位上的问题。我们的白酒市场受众群体正在年轻化，所以白酒企业如何能够抓住新一代年轻的消费者，是对中国白酒企业的一个很大挑战。
凯联资本的绿色投资项目有哪些？
在新能源领域，凯联资本在“双碳”上升至国家战略层面之前就已布局了新能源、汽车电子、智能网联、储能领域相关的优质企业，如经纬恒润、阿尔特、中交兴路、中车新能源等优秀企业，助力国家“碳达峰、碳中和”宏观战略。同时，凯联资本十分看中数字化给企业带来降本增效的加速提升空间，先后布局了由工信部发布的工业互联网双跨平台中的若干企业，助力传统企业数字化转型升级，加速提升效率的同时实现低碳长远发展。
不仅如此，在消费投资领域，凯联资本依然注重被投企业的低碳环保理念。例如被投企业五粮液长期坚持“生态优先、绿色发展”理念，以争创“零碳酒企”为愿景，打造行业绿色发展标杆；被投企业洪九果品采用端到端模式既能更好满足上下游需求，又能有效地缩短供应链环节、打通信息链，达到降本增效，并在整个过程实现加速降低碳排放。
关于五粮液总经理蒋:打造“零碳”酒企和五粮液蒋琳个人资料的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
