今天百科互动给各位分享张兰:现在我带三家世界500强都没问题的知识，其中也会对张兰还有钱吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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张兰创业励志故事
“我相信在未来一个十年，能够在全球起起落落的飞机里面，头等舱、商务舱都能见到俏江南的食品，能够在香榭里舍大街，在纽约，在伦敦，在巴黎，在东京，银座这种有影响力的地方，都能见到俏江南的品牌。”
每年开100家分店，俏江南要做中餐中的LV，把俏江南发展为世界500强，一心想让世界各大城市都能看到俏江南，引领中华美食文化走向国际市场……发下如此的宏愿，便是国内餐饮巨头俏江南的掌舵人张兰。
一头卷曲长发飘飘，说起话来语速极快，在记者面前张兰总是不掩饰、不做作，大方、随性、自然、不时也会俏皮一下。沮丧、失败不存在于她的人生字典里，亦不喜欢“女强人”的.称号，而愿以乐观的“强女人”自居。
若要在企业家、美食家、艺术家的三个选项中，她会毫不犹豫选择艺术家，，“做商业需要理性，而艺术是自由的。”所以，她把餐饮当成艺术来经营，时尚、经典、品位，是她作为一名“商业艺术家”的特质；果断、同理、包容是她的管理风格。
“很少往回看，后来媒体总问我，我才回头看一下。”已在餐饮行业打拼近20年的张兰，当年的创业故事也是一段艰苦岁月。用张兰自己的话说，做每一件事都不请别人算，做每件事也不请别人看风水，只有自己最了解自己。
张兰出生于一个知识分子家庭，7、8岁的时候随着父母下放到湖北的孝感。因为父母都是大右派，母亲每天都要挨斗，张兰很小就承担起了家庭的责任，过着“上房掏鸟蛋，夜里抓蛤蟆”的清苦生活。
“我是一切机会都不放过的人，恢复高考的时候我参加高考。”循着那个时代惯常的生活模式，后来张兰跟随父母回到北京，上了大学。当年参加高考的时张兰还发着高烧，去医院打了一针青霉素，又过敏。“遇到困难和挑战的时候我就越幸福”，成长过程中坎坷造就了张兰坚韧不拔的性格。
“跌宕人生”张兰：从厂妹到女企业家，她是如何逆袭的？
从落魄小妹到优秀霸总，实现了逆风翻盘。
回顾张兰的一生可以说是女性的崛起史，同一个普通的工厂里面打工的小妹妹，到现在的女企业家确实比较厉害。可以说张兰这一辈子是属于那种跌宕起伏的人生，不仅有着狗血的生活，还有着幸福快乐的日子，所以这一辈子种种一切都经历了。张兰曾经说过，我的生活从来都没有一帆风顺，所以我相信努力就能成功。
女性的崛起史，确实打心眼里佩服
这个女人虽然是一位女性，但是人生却经历了大起大落，而且野心挺充足的，步伐也非常的稳定。女人曾经创建过俏江南这个品牌，不管遭遇到了多大的失败，这个女人从来都没有放弃过，而且正在朝着一个目标方向继续尝试。这份毅力让很多人都觉得特别的优秀，从低谷到逆风翻盘打心眼里让人佩服。
普通的工厂小妹，到现在的女企业家
再说这个女人当初就是一个普通的工程小妹，但是却能够一步一步走到这个位置，确实很不容易，那么我们也能够看到这个女人的人生有多么精彩。出生于书香门第，随意的一句想当年，就能够看到这个阿姨这一段精彩纷呈的故事。哪怕人生大起大落，但是眼睛够大这就够了，我愿意去尝试，这就能够成功。
所有的一切都经历了，没有什么好怕的
这个女人从一个白手起家的人到现在的直播带货，可以说所有的一切都经历了，不管是顺利还是不顺利，都经历了。从一个普通的小妹妹，到现在的大企业家帮助儿子直播带货等等，简直太厉害了。我跟你说这个女人的一生是辉煌的，也是有过落魄时候的，那么我们祝愿这位阿姨未来也能够永远幸福。
俏江南张兰：年轻人别急着创业
俏江南张兰：年轻人别急着创业
俏江南张兰：年轻人别急着创业
就像《流星花园》里的F4，汪小菲其实不用工作：他的母亲以15亿元资产位列中国餐饮富豪第三，每天可以吃到五星级别的精致三餐，时常乘搭超豪华油轮往返东南亚。可是，小菲早出晚归，空中飞人似地往返京沪两地，年仅29岁就创造了北京最IN的时尚坐标LAN CLUB，轰动京城。外界称小菲为典型80后富二代代表，而且是卓越非凡的一小撮。
不过，这次的主角不是他，而是他妈妈张兰，高端餐饮品牌“俏江南”掌舵人。
兰，顾名思义，慧质兰心。友人昵称其为阿兰。阿兰是美人，故小菲俊朗。
阿兰童年很质朴
1968年，10岁的张兰随被下放的母亲从北京来到湖北孝感，睡的是上面鸡窝下面猪圈的土炕；玩的是树上摸鸟蛋和坟头采蘑菇。“那时候特别幸福，蓝天、白云、还有狗、猫、猪、羊……当时我睡醒了伸手掏一个鸡蛋就吃了。山区里真的是与狼为舞。我在这个田埂上，那个田埂上就是狼陪着我一起走，有时候没狼了还觉得寂寞呢。”大波浪长发，大红色衣服，神采奕奕的张兰喜滋滋地对时代周报记者描述那段疯狂快乐日子。
18岁，张兰回到京城，拥有旗人贵族血统的她出落标致可人，走在大街上常被星探“盯上”，甚至被追赶到公车上。张兰的回答只有一个字：不。上世纪50年代原是清华大学教授的父亲，由始至终灌输给女儿的是：一定要上大学，知识就是力量。
汪小菲四五岁时，张兰就定下了自己的人生目标：我要挣够钱，将来一定要让我的儿子好好读书，堂堂正正做人，而且一定要让他接受国外教育。
在“外国的月亮特别圆”的年代里，张兰跟随舅舅踏出国门到了加拿大。“两万美元，挣够了立刻回国。”为了这个目标，张兰每天早起晚归，最多的时候一天打6份工，一双手在美发店洗过头发，在餐馆抹过桌子，甚至扛过百斤重的猪肉。“蜗居”是免费的，只要每天早上6点准时给老爷子熬好麦片，给患病的老奶奶洗身，就可以住在这对台湾夫妇仅放得下一张床和一个床头柜的地下室。
2年后的圣诞节，张兰攥着第一桶金—2万美元，放弃加拿大绿卡，放弃“华人选美大赛冠军”头衔，放弃花花世界，飞回故土。
小菲的童年很磨炼
母亲在异国打拼的日子，儿子小菲很早就懂得自己照顾自己。那时候还住在平房，冬天要生炉子，晚上就把三块煤垒起来，都烧得红红旺旺的，才敢上床睡觉。第二天早上起来，一张嘴还是能看到呵气。母亲回国后他又跑出去，两人永远在天平的两端。
为了磨炼这块玉，张兰每个月给他200法朗（相当于1500元人民币），仅够他的日常支出，让他从小自律。其余的费用小菲得自己打工挣。
汪小菲最苦的一段是从摩纳哥到巴黎的时候，没房子、没朋友、没钱，提着三个大箱子，也没钱打车，找一家小酒店住下，80块钱一晚上，房子还漏水，也睡得踏实高兴，醒来就开始跑学校找房子。曾经在巴黎吃了三个月的意大利面，还觉得挺有乐趣。“那时候他跟我说觉得自己一点都不苦，起码没有生存压力。”如同天底下所有的母亲，她提起儿子总有股骄傲劲。
在巴黎，江小菲住在一个很小的屋子，小桌子、小凳子，小床都塌了，让前来看望他的张兰心酸得想掉泪。“小菲还特高兴特快乐地跟我说，‘妈，我这两年都没见太阳，你来了我才见到太阳。每天几乎都是早晨起床就进了地铁，晚上出地铁时天都黑了。’我觉得对孩子要爱，但不能溺爱，母亲的爱是一种言传身教，并不是用钱来宠的。”
小女子和大店
回国后，张兰骑着自行车，头裹着纱巾顶着北风在北京城转了三天，在东四的街面上发现了一张出租房屋的小纸条。于是有了1991年的“阿兰酒家”。很快，张兰又开烤鸭店、鱼翅海鲜大酒楼……继而，张兰做了“不疯狂不成魔”的举动，卖掉日赚50多万的海鲜大酒楼，将9年时间变现6000万现金，创立她的中餐品牌“俏江南”，第一家分店在500强云集的国贸开张，专供当时空白的白领餐饮市场。
门口一座拱桥木板，两丛翠竹掩映桥边，精致的藤椅，手编的竹帘饰物，江南风情就这样展现；流光溢彩的美式冰吧，意大利式简洁的吊灯，使中式餐厅又平添了几分现代感。这是张兰聘请哈佛大学建筑系的美籍华裔设计师设计的。
对美有执著追求的张兰，深谙都市白领是时尚的制造者与追随者，“美其食必先美其器”对这个人群尤为重要。“对于每一家店的装修，我是不惜代价的。”
渐渐地，俏江南与国贸齐名，很多人开始慕味而来，俏江南火了：从国贸中心开始，万泰北海大厦，到嘉里中心、盈科中心；北京、上海、成都、杭州，遍布全中国。“俏江南要做中餐中的LV”，张兰口号一出，俏江南开始进军伦敦、纽约……是母子又是伙伴
此时，儿子小菲学成回国，设计和酒店管理的双硕士。
2006年，汪小菲创造了北京最IN的时尚坐标LAN CLUB，把传统的中国餐饮文化与国际时尚元素有机融合，弥补了针对高端人士的时尚餐饮品牌空缺。
刚开始筹备这个项目时，很多人都在泼冷水，觉得不现实，天塌下来也要吃饭睡觉，一切的风雨张兰都替儿子挡了。
小菲费劲各种关系联系上了法国顶尖设计师菲利普。斯塔克—法国前总统密特朗的私人公寓、美国的Royalton、英国的Sanderson酒店均出自其手。兰会所也成为菲利普在中国的第一个设计作品，仅设计费就高达1200万元。
整个会所造价达到3亿元，一把椅子18万元，一盏Baccarat水晶吊灯40多万，墙上还挂上数千幅名品油画。甫一开张就成为中国最顶级的会所，轰动京城。
很快，小菲第二个杰作，针对年轻时尚人群的国内顶级时尚餐厅品牌—SUBU也在2007年末开业。作为这两个品牌的创始人，汪小菲也是俏江南集团的执行董事，“但俏江南绝不是家族企业”，张兰说，小菲是俏江南创业团队中的一员，他与其他员工一样，也要签责任书、保证书，达不到目标自动离职。
对话张兰：年轻人别急着创业
时代周报：你和小菲这么多年不在一起，会影响母子感情吗？
张兰：这倒不会。小菲很懂事，经常给我打电话，很体贴母亲，我们俩交流起来没有障碍，像朋友一样。我俩性格反差挺大的，他心细，在处理问题和与人交流方面，很顾及别人的感受和承受力。我就是大大咧咧的，尤其体现在创业和管理方面。他是急脾气、慢性子，我是急脾气、急性子。现在他也每天给我打无数个电话，问问我在哪里、吃饭没有。
时代周报：很多人会说俏江南是家族企业，小菲是继承者？
张兰：世界500强全都是家族企业，家族企业有一种责任。金融危机来的时候，家族的人可以站出来。我觉得家族企业的概念不是重要岗位全部是你家族的'人，俏江南只有我张兰一个人是我们家族的。所以小菲现在正在从事他热爱的行业，他要打造一个中国文化的五星级酒店。
时代周报：作为一个女性管理者，从 创业 到现在，你优势在哪里？
张兰：我觉得作为一个管理者，没有性别之分。学习能力、心态、胸怀，男性和女性没有什么差别，并不是说我是一个女性管理者，就能用女性的优势留住这个团队、管理这个团队。其实是一样的，一样的付出，一样的领袖魅力，一样的责任。
时代周报：到今天，你有没有放弃过什么？就是所谓最大的牺牲？
张兰：其实还是做好时间管理。一天24小时，我睡眠质量很好，只需要6小时就精神饱满。我不是一个拖拖拉拉，磨磨蹭蹭的人，特别有效率，无论工作或生活。每天7点起床，第一件事就是把窗帘拉开，冲着太阳微笑一个，然后跑步一小时，回来以后洗澡上班，非常精神。
在工作中我也特别有效率，比如我开一个世博项目会，会提前让秘书把所有和这个项目有关的东西准备好，会议就一个小时。生活也是重要的。比如我会忙里偷闲，周末和我先生一起去798会朋友，喝咖啡，和一些艺术家探讨艺术方面的事。
时代周报：你小时候的经历和儿女所处的年代不一样，怎样可以更好地教育现在的年轻人？如今都讲90后了。
张兰：现在的竞争更激烈了，我觉得创业不宜过早。80后90后的年轻人不宜去创业，在一个好的企业学习，哪怕做秘书都可以学到很多管理经验，这是一种潜移默化的影响。我觉得今天的中国企业家已经超越了我们前几年学习的韦尔奇。因为今天的中国企业更具挑战性。
我建议年轻人还是要多在企业里面磨难，多和企业家学习，经历企业在发展过程当中遇到的方方面面的挑战。作为一个优秀的职业经理人，能够帮助优秀的民营企业进入世界500强，你的价值会更大。今天的年轻人别太急于 创业 。
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坑张兰的基金叫什么
张兰很多人可能不认识张兰:现在我带三家世界500强都没问题，但提起大S你肯定知道，张兰就是大S的婆婆。而这个被资本毁掉的品牌，很多人可能也听过：俏江南。
小时候，张兰的梦想是当外科医生。没想到手术刀没拿成，反而抡上了大勺，做起了餐饮。1991年，34岁的张兰靠着打黑工、刷盘子、洗碗在加拿大赚到了2万美元，放弃了加拿大绿卡，拿着钱回北京开了家川菜馆，名字叫“阿兰酒家”，走平民路线，赚到了第一桶金。
2000年，张兰卖掉了手上所有的餐饮店，筹到了6000万元，创建俏江南，目标很明确：走高端路线。有多高端呢张兰:现在我带三家世界500强都没问题？张兰花了3亿建了个“兰会所”，一支水晶杯上万元，一把椅子18万元，一盏水晶灯500万元，墙壁镶嵌1600张油画……
之所以这么奢侈，张兰有自己的小算盘，就是要打响品牌中标奥运会餐饮供应商。2008年张兰得偿所愿，中标2008年北京奥运会中餐服务商，为8个场馆提供餐饮服务。之后又把餐馆开到了上海世博会场馆。
俏江南的名头算是彻底打响了，北京上海一路开店，覆盖到成都、太原、南京、天津.....等一二线城市，但扩张是要money的，而且走高端路线非常耗钱。就是在张兰囊中羞涩时，一个有钱的资本突然送钱来了。
它就是鼎晖创投，2008年花2个亿买下来俏江南约10%的股份，但这笔钱不是白送的，鼎晖和张兰签了个对赌协议：俏江南必须在2012年底实现上市，如果做不到，就要把鼎辉手里的股份买回去，每年的“利息”是20%。那时候的张兰意气风发，觉得这根本不是事，就算鼎辉不提，自己也会上市，于是欣然答应了。
拿到钱之后，张兰明显有些飘了，放出狠话：俏江南“下一个十年末进入世界500强”、“再下一个十年末成为世界500强的前三强”。张兰还在谋划着自己的伟大蓝图，资本已经撒下了一张暗网，开始“围猎”俏江南。
2、资本围猎，俏江南成“张兰:现在我带三家世界500强都没问题他人嫁衣”
2、资本围猎，俏江南成“他人嫁衣”
拿到钱的俏江南，开始急速扩张。一切都在往好的方向走，但到了要上市的时候，出问题了。2011年3月，俏江南申请上市，当时排队上市的企业有600多家，等了1年，却被证监会拦在了门外，正是因为那份对赌协议和一些禁令的约束。
大陆上市走不通，张兰想到了去中国香港上市，为了上市便利，张兰甚至退出中国国籍，加入避税天堂圣基茨·尼维斯联邦的国籍。对此，张兰自嘲：如果不是为了企业上市，我为什么要放弃中华人民共和国公民的身份，去到一个鸟不拉屎、气温40多度的小岛？去一次我得飞24个小时，几百年前那是海盗生活的地方。
结果还是上市失败了。张兰只能硬着头皮从鼎辉手里买回股份，还要支付20%的利息，但张兰根本拿不出这么多钱。鼎辉一看张兰拿不出钱，又给她出了个好主意：没钱是吧，没钱可以卖股份啊，还好心给她介绍了欧洲一家最大的私募股权基金CVC。最后，张兰把72%的股权卖给了CVC还钱，加上鼎辉的10%的股权，一共持股82%，鼎辉拿钱开溜。
张兰一手创办的俏江南，最后“净身出户”，张兰自己也坦言：引进他们是俏江南最大的失误，“毫无意义”。
而被CVC“杀死”的中国品牌，还有大娘水饺，CVC收购大娘水饺90%股权之后，原创始人吴国强被踢出局，只有一个“技术顾问”的闲职。之后更是把饺子主料和商品成本降低10%，100多个品类减少至40多个，被消费者吐槽大娘水饺变得“只有皮，没有馅”。把大娘水饺玩坏的CVC又把它出售给一家中国企业，火速套现走人。
有人评价CVC是“吃完俏江南，再来盘饺子”。
3、外资加码，是如虎添翼还是引狼入室
3、外资加码，是如虎添翼还是引狼入室
失去了俏江南的张兰，并没有放弃餐饮梦，62岁又进军餐饮业，在北京国贸开了一家新店，叫麻六记，只是名气远远不如俏江南。也许是被鼎晖伤透了心，张兰还成立了一家只做餐饮投资的私募基金，自己做起了资本，专门投资“餐饮黑马”。
从俏江南再到大娘水饺，无一例外都是被外资“侵蚀”了，这也让我们反思：引入外资到底是让企业“如虎添翼”还是“引狼入室”。这里可以看看老干妈的做法，老干妈创始人陶华碧说过：有多少钱就做多少事。她认为，“老干妈一上市，就可能倾家荡产，上市那是欺骗人家的钱”
更重要的是，陶华碧是真正在把老干妈当成自己的“心肝宝贝”在经营，老干妈一旦上市，就会容易被资本市场“操控”，陶华碧不能再完全掌握老干妈的发展走向。毕竟资本市场是贪婪的，为了盈利可以不顾一切。
这一点华为也深有同感，任正非也说过：“我们之所以能超越同业竞争对手，原因之一就是没有上市。”
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