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《举杯向未来》:产区、市场、消费、渠道的代表有什么好的建议?的简单介绍

今天百科互动给各位分享《举杯向未来》:产区、市场、消费、渠道的代表有什么好的建议?的知识,其中也会对进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!本文目录: 1、餐饮市场未来的发展方向是什么?

今天百科互动给各位分享《举杯向未来》:产区、市场、消费、渠道的代表有什么好的建议?的知识,其中也会对进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

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餐饮市场未来的发展方向是什么?

从2021年初来看,餐饮市场未来可能会朝着以下4个方向发展。

一、两极化加剧,超大型连锁餐饮与社区小型门店齐头并进

未来几年,中等规模餐饮企业的日子越来越难,他们一没有大型连锁餐饮企业的供应链议价能力,二没有小型社区门店灵活接地气。如果做得还是那种对厨师水平强依赖的品类,那么我可以确定这些企业无法走远。

而小型社区门店由于灵活性极高,并且由于其门店小,成本低的特点,可以深入社区内部,覆盖中大型企业无法覆盖的地盘,靠周边三公里的人群即可覆盖成本。

而且小型社区餐饮门店的消费场景偏向于日常就餐,尤其是外卖、工作餐等等,这些场景不但会形成比较强的用户黏性,并且都是中大型餐饮企业很难渗透的场景。

所以中小型餐饮企业、夫妻店等,未来会深深扎根社区场景,牢牢占据着老百姓日常餐饮市场。

二、火锅品类形成寡头市场

火锅品类相对于其他菜系有着不可比拟的优势,中餐与迅羡橡西餐不同,西餐只要严格按照流程做,出来的口味基本一致,但是中餐由于其高度个性化,同样一道菜,不同水平的厨师做出来的效果可以用天差地别来形容。所以这也是为什么这么多年都没有一家世界知名的中餐品牌。

但是有一个品类却是最特殊的,那就是火锅。中餐里面,只有火锅可以做到口味的标准化,只要调好了锅底和小料,其他的全部都是标准化的菜品,甚至火锅店连后厨都不需要,只要按菜单出餐即可。所以火锅品类,对厨师这个传统餐饮的核心要素,依赖度大大降低,从而有了规模化发展的基础。

而且由于火锅可以不受厨师水平的限制,中国各地饮食习惯和饮食口味的差异,在火锅上也基本被抹平,更不用说随着规模扩大,供应链的完善,火锅的成本控制能力也远远高于其他菜系。

所以同样是大型连锁品牌,火锅这个品类对其他品类来说,就是降维打击。未来头部火锅企业在企业规模、门店数量、员工数量、营业额等指标上可能是其他品类的10倍以上。

那么火锅品牌内部的竞争,就完全是成本控制,人员管理,供应链效率的比拼,而这些优势一旦形成,基本不可能被扭转,所以强者恒强,未来产品市场上,火锅这个品类会更强,而火锅中的头部企业将会占据更大比例的市场份额。

三、中央厨房模式继续发展

在外卖行业发展壮大之后,中央厨房模式也跟着一起发展起来,很多中小连锁,在每个城市都有一个或多个自己的中央厨房。

未来随着中餐标准化程度的提升,人们对食品质量、食品安全性的关注,以及企业对成本结构的进一步优化,中央厨房模式将发挥更大作用。

今后的中央厨房将会朝着规模大型化,品类专业化和业务共享化三个方向发展,并且周转率也会越来越高。

桃李面包在这方面已经有了很好的尝试,他们在城市部署的中央厨房,除了给自己的门店供货,也同时为其他中小面点门店提供服务。当然,面包这种短保质期产品有其特殊性。但是这种模式稍加调整就可以应用在其他品类上。

而且城市餐饮如果走向中央厨房模式,随之带来的好处是显而易见的。比如食品质量把控更方便,我们只需要盯住几个中央厨房即可保证其所有下游的门店,食品质量不出问题。

再比如物流效率的提高,并且由于物流效率的提高,食材的分配效率也会提高,门店的库存压力也会更小。

未来5-10年,很可能会形成一座城市有若干个大型中央厨房,为该城市内80%的餐饮门店提供原材料与半成品。

四、高端餐饮市场萎缩

这一点可能有争议,所以我更多是以探讨的形式来讲。

随着国民收入水平、人文素质的提高,对于外出就餐这一行为,会越来越回归其原本价值。

也就是说,大家对食材本身的关注度,越来越高亩旁。而对于环境,服务,逼格,这些周边元素,关注度开始下跌。

当然,对环境、服务的关注下跌,这一点说的不是大家不关注,而是说,未来的餐饮门店,将不会出现那种环境极差,服务态度极其恶劣的情况。95%的餐饮门店,在服务和环境上都可以做到60分甚至80分以上的水平,如果是大型连锁品派汪牌,甚至可以超过95分(比如海底捞)。所以此消彼长之下,高端餐饮市场的服务优势、环境优势等外围优势将越来越小。

而对于食材本身的关注,让一般消费者会更多地聚焦于各种网红门店、口碑店。

而高端餐饮市场未来可能会走向私人化、小众化、风格化的方向,并且客单价会进一步提高,从而基本淡出大众餐饮市场,再也不会像曾经的金钱豹、全聚德、俏江南们那样,既要高端价格,又要规模效应了。

对公司管理方面的建议书,怎么写?

《公司管理建议书》

时间飞逝,来公司已近三月。在感受公司快速发展的同时,也对公司在发展中遇到的瓶颈和障碍有所了解,为了使公司在快速发展中奠定基础,顺利运营,打造现代化、规模化、规范化经营管理模式,特提几点建议:

一、 在一线运营方面应充分拓宽市场渠道,利用各种有效资源,在以工程建设施工为基础的前提下。寻求更好的项目,力求多元化发展。

1、 可扩大合约部职能,改组为市场合约部,利用猎头等渠道招聘业内精英人士。主要用于分析市场各项目需求、机遇、潜在威胁、内外部优劣势、考察各个项目的可实施性,负责对外公共关系和市场业务的拓展;负责前期项目合作的铺垫与准备工作;负责各项目竣工的回款;负责各种合同、协议、契约氏型的签订与变更等。

2、 在经营模式上实行差异化战略,做出自己的品牌,自己的特色。(比如施工进度、质量保证、后期服务),同时利用各种渠道做好对社会的宣传影响,(如大型公益性活动、给来公司应聘的员工送印有秀良标识的小歼衫猜纪念品等)让秀良集团四个字逐渐覆盖市场。

3、 选择良好的供应商,确保各种材料商品的质量、安全性和性价比,赢得客户的良好信誉。

4、 坚持实施对各子分公司的经营管理方针,利用外包模式充分调动员工拼搏开拓事业的进取心和锻炼员工独立经营、自负盈亏的能力,同时为员工日后的发展提供了广阔的空间。

5、 适时升级企业建设单位、施工单塌尺位资质,对外实施挂靠,对内可以组建工程项目承接更大更多业务;也可以合作分包方式进行监督管理。

6、 在以上步骤取得顺利进展的前提下,可以考虑开发商业性、教育培训性项目并进行管理。现在社会人们对生活品质和文化追求越来越高,(如选择好地段开发商场或开办教育培训事业,包含小学、初中、高中等课程辅导、成人第二学历培训,资格考试等。)现在社会是学习型组织,是人才竞争的社会。胡锦涛主席曾经讲过要文化治国,教育事业是国家扶持项目。

二、 对(二线机关、子公司)制度实施、岗位人员配置、权责明细、绩效管理、薪酬等级划分的建议:

1、在制度实施上应遵循合法、合理、合情的原则,坚决杜绝一人独裁的局面,坚持以人为本的管理理念,坚决杜绝朝令夕改的错误决策;坚决杜绝视制度为摆设的错误认识,在公司内不分亲属、朋友等关系员工,在制度方面人人平等。严格遵循科学化、制度化管理。对于国家法定的福利、节假日要严格执行,比如福利如社保,假期如(国庆、元旦、春节、清明、端午、中秋、带薪年假),对于一线因工作需要而不能离岗人员应按照国家规定给予加班补助。病假应按照来公司工作时间长短以比例形式发放假期基本工资。让全体员工在公司内真正感受到公平公正待遇和温暖,才可激发和调动员工的积极性和热情,才能真正使员工有归属感,而不是单一的喊要求员工以公司为家的空口号。

2、岗位人员配置方面应该严格遵守公司对于部门的定员标准,特殊情况进行计划外招聘,按照计划外招聘审批程序,要充分发挥每个岗位的能动性,使工作效率最大化,满负荷;各业务部门配合人力资源部共同做好人员录用前和试用期的考核工作,确保人员质量最优化。降低因人员质量和数量给公司带来的人力资源重置成本。另需按照岗得其人,能位对应原则对现有管理人员适时调整,对于不能胜任岗位的人员,不论有无亲属朋友关系、曾经贡献大小(因为曾经只代表过去)等要坚决给予重新定岗调薪,对于确有工作能力,经考察后综合素质较高、品行好的员工,按照其特长安排在特定的岗位上。有降有升才会刺激员工的工作动力,才可以使有能力的员工看到发展的空间,留住更多的人才。

3、明确各岗位权责利,直接上下级和对其他部门之间的衔接关系。赋予、限制、平衡各岗位的权利,使其保障其管辖部门业务的正常运营同时不会影响到其他业务部门工作的正常进展。各部门因对自己岗位工作内容和衔接较为清晰,应书写本部门工作流程,统一交人力资源部汇编组卷。各部门岗位按照新划分的组织架构实施自己的管理职能,严禁越权和跨部门管理。需要其他部门配合时,应首先和其主管领导取得联系,在不影响对方部门工作的前提下提倡互帮互助、集思广益、共同进步,严禁部门之间拉帮结伙,做出有损公司利益的事。对于违反公司规定的任何员工,都要进行严肃处理,以确保制度的权威性。

4、绩效管理按照系数优1.2、良1.0、达标0.8、及格0.6标准进行考评。考评分数(90-100为优,80-89为良,70-80为达标,60-69为及格),考评结果=绩效工资基数×考评系数。考评指标应结合公司的经营发展目标和任务,分机关和外包子公司考评。子公司考评参照外包合同约定;机关考评应设置两个系统,第一考评系统:明确绩效考评主体和被考评者;根据业务情况设置权重指标(考评主体分为直接主管考评和自我考评相结合,直接主管权重为80%,员工20%,以员工的德能勤绩为考评内容);第二申诉系统(绩效考评组):应充分给予员工提供考评结果申诉的渠道。以便员工在受到不公正考评时的及时反馈。(绩效申诉受理人由人力资源部长、董事长助理、纪检部直接主管副总或部长担任,共同处理员工申诉问题)绩效考评结果的应用须与薪酬挂钩。建议员工绩效工资基数为月薪总额的15%,部长为20%,主管副总为30%。机关采取月度考评方法。普通员工按照部门工作计划结合日常工作完成情况、工作态度、工作行为、出勤情况、参加义务劳动情况等进行考评;部长以上员工依据公司高层会议安排部署的任务、日常工作任务、与其他部门之间的沟通和协作、领导能力、工作行为等进行综合考评。部长级员工由分管副总、自我进行考评(个人权重为20%、主管副总为80%),未设主管副总的直属部长由董事长助理考评(权重为个人20%,考评组为80%),董事长助理和分管副总由绩效考评小组、个人和全体员工进行考评(权重为个人10%,全体员工20%,考评小组70%),副董事长或总经理由高层会议集体考评、个人考评、董事长考评、全体员工考评(集体考评权重占20%,董事长考评占50%,全体员工20%、个人考评10%)。【全体员工考评是指当月绩效考评小组,没有收到关于对被考评者的任何有效举报或投诉的,该项权重即为满分,如果收到有效投诉,扣除该项权重分外,视违纪情况按照规章制度处理。】

5、薪酬管理应符合对内具有公平性、对外具有竞争性、对财务收支情况具有合理性、公司高管风险收益原则,必须让公司高管有一定的责任担当能力。首先应做同行业、同岗位的薪酬调查。在公司条件允许下进行岗位分析,岗位等级评价,确定岗位薪酬等级。为了确保公司薪酬公平合理性,岗位评价工作一般聘请外部专家或者资深人力资源经理评价确定。因为外部专家不受公司主观因素的影响,对于每个岗位能够按照责任大小、危险系数、工作强度、所需资历等指标给予公平打分,从而确定每个岗位的相对价值,不容易产生内部矛盾,并且可以让每个员工清楚所在的岗位的价值和晋升空间。也可以按照先设立薪酬等级标准,逐步完善,对于薪酬标准低于或高于调整后岗位薪酬标准的,暂时不做调整,待岗位人员更新后再做对等入级。薪酬标准按照每年固定调整一次,保证薪酬具有竞争性与合理性。对于绩效考评中半年获得四次优秀以上的员工,可以申请上调一级工资。对于年度考评中取得优秀的员工,可以晋升一级别,但需要进行3个月考察,考察期工资按照担当岗位工资的80%支付。  

以上建议供领导参考,不足之处请给予批评指正。

建议人:

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参考资料

公司管理:

对品牌鞋的发展前景有什么意见及建议?

运动服饰行悄茄业主要上市公司:李宁(02331.HK)、安踏体育(02020.HK)、361度(01361.HK)、特步国际(01368.HK)等。

本文核心观点:运动鞋服行业线上占比、安踏线上会员情况、李宁线上营收占比、特步线上营收

1、运动鞋服市场,线上渠道发力

国际大牌早已在我国铸造了深乱茄厚的产业链资源壁垒,与最具核心竞争力的产业链上下游龙头企业形成长期合作关系,使得国产品牌线下渠道进一步被积压。面对线下渠道的激烈竞争,安踏、李宁等国产品牌开始向线上发力。当前运动鞋服行业线上份额约占总市场的36%,一、二线城市过去3年CAGR高达26.8%,线上渠道发展迅速,有利于企业销售端的改善和盈利能力的提升。

2、安踏线上营收占比接近三分之一

从我国本土品牌的龙头企业——安踏的业绩就能看出其对线上渠道的重视程度。安踏启动线上电商平台升级,将业务重心向线上迁移,超3万名员工及经销商全员零售、全员带货。且同时制作适配线上、契合当代年轻消费者偏好的创意内容,包括:携手旗下品牌代言人、签约运动员等录制运动短视频;进入直播领域等,以此激活年轻消费群体。

线上营销对女性以及年轻消费者的效果明显,2021年第一季度的财报公布的数据显示,安踏品牌95后Z世代人群和新锐白领人群占比提升显著,女性线上购买人群占比增加到50%;安踏和FILA两大品牌线上会员总数超过1400万,同比增长130%。

安踏也在2021年的第一季度财报中表示,公司将继续以线上为主,线下主要是往购物中心做渠道转型。安踏目前线上占比30%,Fila占比25%,未来的计划是在2025年将两个品牌的线上占比提高到40%左右。

3、2021年李宁天猫销售额翻数倍,年增逾800%

我国另外一家“国潮”代言人——李宁也通过线上销售的渠道,成功地克服了疫情带去的影响。根据李宁公布的2020年中报,受疫情影响,公司线下零售端中直营收入下降约24%,新品线下零售流水下降10%-20%。然而线上渠道却实现逆势增长,电子商务渠道收入同比增长23%。李宁在电商渠道巩固多元化的营销资源布局,紧随潮流与社会热点,在小红书、微博等媒介平台全面发力,通过球鞋博主、时尚、娱乐、体育、摄影等多类型KOL增加产品曝光度,吸引了更多年轻化受众。2020年双十一,李宁的电商旗舰店录得7.7亿元的销售新纪录。

受到2021年3月“新疆棉”事件的影响,在之前就已经打好电商及市场基础的李宁,其旗下的时尚品牌「中国李宁」4月份在天猫平台的销售额翻数倍,年增逾800%。这一哗运察惊人的数字从侧面表现出中国国货潮则乘势崛起,李宁等一众本土品牌成为抵制浪潮下的受益者。

4、特步数字化转型取得显著成果

除了安踏和李宁,近年来,特步的市占率已经超过361°,成功跻身于中国本土品牌市占率第三。特步也改变了之前的商业模式,转型过程中,特步的线上业务通过调整内部货品结构、精准营销推广、布局直播业务等举措持续变革,强化新营销矩阵。

特步借力数字化转型的方式取得显著成果,2021年5月15日,在特步的天猫超品日上发布的特步少林新品系列在三日内于官方旗舰店上成交额突破6000万,位居同期运动鞋服行业销售额榜首,特步官方旗舰店的会员增长飙升2.38倍,Z世代人群资产提升1.05倍。数字化转型下,特步逐步实现了技术驱动业务创新,优化集团管理和组织能力,并在产业融合发展中,创造出长期价值,显现出本土运动品牌的市场竞争力。

以上数据参考前瞻产业研究院《中国运动服行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》

《举杯向未来》:产区、市场、消费、渠道的代表有什么好的建议?的简单介绍  第1张

市场研究中,怎样可以发掘消费者的潜在需求?

 1、结合自己的产品特点和优势,仔细选择资料中的客户,挑选出可能适合你的客户群。你的产品特点和优势是你吸引新客户的最大亮点。而新客户愿意与您接触,无外乎几种情况:

一是你的产品是新开发的,客户需要增加这样的新产品,产品本身对客户很有吸引力二是客户对原来的供应商不满意,而您正好有同类产品可提供三是客户对产品的需求量增加,原来的供应商无法满足客户对量的需求,客户本身需要寻求新的供应商四是您的产品正好是客户在进口的,而您的质量相同或更好,价格上具有明显的竞争优势。所以面对几百家甚至几千家进口商,您的选择是非常重要的。千万不要每家都联系一下,希望广种薄收,而事实上一家也深入不下去。同时选择客户一定要客观,千万不要在自己没有足够的条件和实力的情况下去联系超级进口商。生意还是有所谓的门当户对的。walmart的生意谁都希望做,但walmart对供应商的选择还是有比较高的门槛的。相反,一些中小型的进口商可能更容易接触和接近。

2、联系客户的心态一定意义上决定新客户是否愿意和您深入接触。千万不要给新客户一种急于求成的感觉。不要让客户觉得您的企业必须马上有新的订单才可以生存。生意也是一种姻缘,只有双方都觉得合适的时候才有真正的生意。一定要给新客户这样一种感觉:我们有稳定的销售渠道,但我们的企业是进取和开拓的,与您联系是同时给你我一种新的机会。

3、联系方法上,如果您有比较好的英岩粗敏语条件,我们粗枝建议首次联系尽量采用电话和传真相结合的方式。通过电话,尽量找到这家公司的具体与您的产品相对口的部门的采购经理或具体人员。知道他的名字和他的传真是第一步,如果您发出去的传真上有具体负责这类产品的收件人和您的产品的简要介绍以及您的产品网址,而采购商对您的产品也有兴趣,那么他一定会回复您的。在以后的联系中,您就可以与具体的人员进行e-mail往来了。千万不要采用邮件群发或传真群发的方法联系客户,群发的结果可能就是永远没有回复。目前国外对垃圾邮件甚至垃圾传真已经凳孙相当反感,这也是大多数进口商特别是采购经理不愿公开电子邮件地址的重要原因。

4、建立专门展示产品的英文网站对联系和开发新客户非常重要,既可以给新客户详尽的产品介绍,又可以避免过早的产品传递带来的昂贵费用。网站中的产品内容越专业,越详尽,越具体越好。甚至最好做到对产品的包装,装箱尺寸和毛重,净重的介绍,使客户一目了然。

5、在网上找客户的时候尽可能多用几个搜索引擎,如果不了解,可以上多美丽买卖搜索看看

6、对于一时没有下定单的新客户,千万不要急于催促,更不要轻易放弃。可以过一定时期给客户传递一些新产品图片。只要您比别人做得好,客户最后是属于您的。

满足客户篇销售人员应当撇开概念,来谈论现实中与客户实际的、日常的交流。人们购买你的产品或服务有多种原因,了解这些原因可以让你了解人们购物时的不同动机。你的工作就是尽可能地在问询和谈话中发现事实,确定对方的动机。

提问的动机常常会影响你得到的答案。如果你提问的原因是获得信息,以便理解客户的需求和他们想要满足这些需求的原因,你就会真诚地去交流。

当你真诚地提问,真正想要理解客户的需求时,你就向客户传达了这样的信息你尊重对方,想要了解他的需求。以这种方式交流,使自己与客户达成一致,建立信任,或是形成某种情感联系。

只有真诚地帮助客户考虑他们的处境,让他们得出一个你想要的结论时,你与客户之间的询问过程才能以最佳的方式进行下去。

市场营销计划书范文

市场营销策划书撰写

1.执行概要和要领

商标/定价/重要促销手段/目标市场等。

2.目前营销状况

(1)市场状况《举杯向未来》:产区、市场、消费、渠道的代表有什么好的建议?:目前产品市场/规模/广告宣传/市场价格/利润空间等。

(2)产品状况:目前市场上《举杯向未来》:产区、市场、消费、渠道的代表有什么好的建议?的品种/特点/价格/包装等。

(3)竞争状况:目前市场上的主要竞争对手与基本情况。

(4)分销状况:销售渠道等。

(5)宏观环境状况:消费群体与需求状况。

3.SWOT问题分析

优势:销售、经济、技术、管理、政策等方面的优势力。

劣势:销售、经济、技术、管理、政策(如行业管制等政策限制)等方扰猛面的劣势力。

机率:市场机率与把握情况。

威胁:市场竞争上的最大威胁力与风险因素。

综上所述:如何扬长戚李嫌避短《举杯向未来》:产区、市场、消费、渠道的代表有什么好的建议?,发挥自己的优势力《举杯向未来》:产区、市场、消费、渠道的代表有什么好的建议?,规避劣势与风险。

4.目标

财务目标:

公司未来3年或5年的销售收入预测(融资成功情况下):

(单位:万元)

年份

第1年

第2年

第3年

第4年

第5年

销售收入

市场份额

营销目标:销售成本毛利率达到多少。

5.营销战略

目标市场:-

定位:-

产品线:-

定价:产品销售成本的构成及销售价格制订的依据高手等。

分销:分销渠道(包括代理渠道等)。

销售队伍:组建与激励机制等情况。

服务:售后客户服务。

广告:宣传广告形式。

促销:促销方式。

RD:产品完善与新产品开发举措。

市场调研:主要市场调研手段与举措。

6.行动方案

营销活动(时间)安排。

7.预计的损益表及其他重要财务规划表:-

8.风险控制:风险来源与控制方法。

具体的范文模板

链接:

?pwd=7uh4 提取码: 7uh4  

我是食品公司销售部的业务代表,公司要求我们对公司及营销中心提20点建议,提哪些好?

你可以提出的建议很多,包括各方面,但你必须你了解你们公司的内部情况,才能提出建议。在提建议之前你可以从以下或局胡几点考虑。

1、你提出的建议,要实事求是,问题必须存在,且你有好的改良办法。

2、长期固有的问题,公司暂衫拦时无能力改变,或者公司刻意回避的问题,你最好不要提建议。

3、像市场定位,公司战略等你不可控的建议,最好不要提,可以提细节但比较重腊蔽要的。

关于《举杯向未来》:产区、市场、消费、渠道的代表有什么好的建议?和的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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