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与经销商“共创双赢”,实现汾酒营销下一步的“三个提升”,山西汾酒营销策略分析

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山西汾酒季度增长达56.96%,汾酒营收增31%,会继续拓展哪些业务?

山西汾酒发布2022年第三季度报告,报告期内,其营业收入约为68.10亿元,同比增长32.54%。归属于上市公司股东的净利润约20.96亿元,同比增长56.96%。对此,山西汾酒在财报中表示,营收和净利润的增长,主要是由于报告期内产品销量和产品结构的增加,销售收入的增加。

山西汾酒作为清香型白酒企业的龙头,山西汾酒发布的财务数据在业内引起了极大的关注。营收和铅穗净利润的双增也向外界表明,白酒市场的“黄金时代”可能已经到来。山西汾酒的主要产品分为汾酒系列、竹叶青系列和杏花村系列,这些产品仍然支撑着山西汾酒的主要收入。2022年上半年,山槐掘卜西汾酒系列产品收入141.96亿元,占总销售收入的93.23%,而2021年同期汾酒产品销售收入占比为91.86%,且占比持续增加。虽然汾酒的销售比例没有动摇,但山西汾酒坚持的“两头抓,抢中”的产品战略已经初见成效。山西汾酒作为汾酒的主要产品,经过多年的发展,已成为山西酒业的名片,打出了自己的招牌。

在清香型白酒行业中,山西汾酒具有领先的生产能力,在同行业中率先提出并实施与国际接轨的食品内控标准。目前已在多个省份拥有绿色原粮基地,实现了从田间到餐桌的全溯源。山西汾酒已成为清香型白酒行业的龙头企业,并没有止步不前,而是全面加强市场建设,积极开拓香型领域。作为老牌白酒企业,山西汾酒也紧跟潮流,积极布局电商渠道,举办线上活动,提升品牌影响力。据2022年1月-6月报告显示,山西汾酒京东汾酒官方旗舰店累计销售额在白酒品牌旗舰店中保持第一,天猫汾酒官方旗舰店累计销售额位居行业前三。电子商务散耐渠道稳步发展。

2022年,山西汾酒还组织了举杯赞盛世,对酒话安康等网络短视频活动,积极调动了业务人员和经销商的积极性,有效提升了品牌影响力。在加强市场建设山西汾酒,外面的世界也提供了促进山西汾酒的发展。

白酒营销体制改革是什么意思

据悉,贵州茅台在前不久推出官方数字营销平台i茅台APP后,又推出名称为小茅i茅台的官方微博和微信公众号,通过创新服务和营销方式,与消费者及时在线互动。

不仅贵州茅台,五粮液、汾酒等白酒企业,在近年来不断创新营销思路、丰富消费场景、加大技术投入,跑出体制改革“加速度”。

发力营销渠道改革 注入市场新动能

围绕营销渠道改革,扩大直销占比、推动数字化营销,正在成为众多白酒企业当下的工作重点。

五粮液集团正在通过改革,系统性规划八代五粮液投放渠道和结构,减少和优化传统渠道的投放量,加大新零售、电商系统投放量,加大企业直销渠道拓展,围绕文化创意产品进一步提升优质商家渠道利润。同时,在系列酒方面夯实渠道基础,打造样板市场,推动销售收入继续保持两位数以上的增长。

汾酒在前不久召开的职工代表大会上公开表示,2021年公司市场营运效率不断提升,持续壮大优质经销商队伍,做好合作伙伴的结构优化与分级,终端管理能力大幅提升;电商平台旗舰店销量稳步攀升,实现了电商渠道与实体渠道的有效融合。

茅台也在数字营销的理念布局和路径上不断进行突破,通过数字化营销的电商直接触达更多消费者。在近日召开的茅台集团2022年第十二次党委(扩大)会议上,茅台集团党委书记、董事长丁雄军表示,要打好市场体系攻坚战,深入推进“五合”营销法,推动营销体制改革。

据悉,“五合营销法”是丁雄军于2022年2月在茅台集团2022年市场工作会上提出的改革路径。其中,明确提出要实施主动营销法,精准定位客户,实现主动营销的精准化、标准化和高效化;要实施数字营销法,加快补齐新零售短板,构建和完善数字化营销平台,为茅台市场营销注入新动能。

观察人士认为,白酒行业营销体系变革再突破,着力规范原有渠道,探索发展新零售渠道,优化品牌价格体系,有利于让白酒产品回归商品属性。同时,通过改革让以消费需求和市场供给为决定因素的厂商关系逐渐形成,充分地激发和释放白酒市场消费活力。

破圈消费场景改革 丰富价值体验

消费场景是引导消费者购买的关键。如何让年轻一代消费者通过创新性的场景更加立体地感受到白酒文化源中,成为众多白酒企业正在探索的改革方向。

茅台在“五合营销法”推进的过程中明确要与文化相合,实施文化营销法,充分整合茅台优势文化资源,围绕“酒文化的极致”,坚持文化聚能,通过做精文化产品、搭建文化平台、营造文化场景、丰富文化活动,把茅台的文化势能转化为发展效能。

正如“茅台酱香·万家共享”品鉴会,加深了消费者对茅台酱香系列酒的“茅台印象”,差异化破圈也正在成为茅台创新消费场景的重要方式。据悉,近年来全国各地建立起茅台博物馆、茅台体验馆,以多元的文化和创意设计让更多年轻消费者了解和认同茅台文化,了解茅台酒酿造工艺;同时,线下的博物馆和体验馆为“文化茅台”的不断探索做了有效填充和支撑。同时,为了更好的传承酒文化,茅台通过数字媒体创新传播,拉近与年轻消费群体的距离,增强与TA人群的互动及黏性,同时进一步推进“文化茅台”战略拿蠢落地,推动商业生态从“产品价值创造”向“文化价值输出”转变。

白酒如何与年轻消费群体结合,也一直是汾酒关注的问题。创新白酒的消费场景,成为他们的解决之道。近年来,汾酒不断在酿造工艺方面加大技术改造,经过干净的“固态地缸分离发酵”法发酵,通过国家级非物质文化遗产的手工酿造技艺,并历经2182项严格内控把消裂陪关,淬炼出的纯净酒体,使得汾酒拥有了与国际蒸馏酒最接近的净爽口感,让汾酒更加适合调制鸡尾酒,不断提升了消费者体验。

五粮液注重吸引消费者培育增强新活力,以产品为载体,针对不同消费群体开展不同场景式、情感式、互动化培育和个性化服务。系列酒主要以活动为纽带,通过线上引流、线下扫码以及红包奖励等多种方式促进消费者的拉新、留存和转化。比如,五粮液新零售公司推出面向年轻人的果味酒——“吾调”,并打破固有消费场景印象,通过沉浸式体验,让每一位参与的人全方位感受“吾调”丰富的享用场景和方式。

夯实科技创新改革 提升产业效能

从黄帝发明“汤液酒醪”到《九酝酒法》,从液态发酵到固态发酵,从古至今,科技推动了白酒产业的技术进步。眼下,随着新消费群体的不断涌现以及白酒消费需求、市场营销、渠道流通等日新月异的变化,提升科技创新能力发挥高质量的效能,已成为白酒行业在传承中创新发展的必经之路。

在3月22日的茅台集团科技创新和人才工作大会上,丁雄军表示,茅台酒研究既是物质科学,也是生命科学,因此茅台酒生产技术改造和创新,要始终贯穿绿色可持续技术和智能数字化技术。据悉,从2022年到2030年,茅台将围绕酿造原料、酿造环境、酿造微生物、工艺控制、白酒风味与品质、食品健康与安全和标准管理等7大领域23个研究方向,启动200余项科技创新项目,包括酿造原料的品种选择和品质保障,茅台区域环境承载量及研究微生物种类、功能和协作等。到‘十四五’末,力争创建‘传统发酵食品先进制造重点实验室’等2-4个国家级创新平台,将茅台打造成为行业科技创新高地和原创技术策源地。高水平高质量推动重点实验室的建设工作,为高质量发展提供科技支撑是汾酒夯实科技创新实力的方向。

据悉,汾酒国家技术中心承担了国家科技支撑计划、星火计划、重点研发计划、863计划、国家技术创新能力建设6项科研项目,承担省级科技攻关、技术创新项目16项,在白酒风味、生态酿造、新产品开发、机械化酿造、工艺改进等领域,取得了突破性进展,先后荣获30多项省部级技术创新奖,2项国家技术奖,累计获得170多项专利。

“中国白酒是中华传统文化和科技传承的载体,而进一步提升白酒品质,提高生产的效率,带动消费的国际化和年轻化,都需要在传承的基础上进一步依靠科技力量。”中国酒业协会理事长宋书玉曾表示,白酒产业科学研究应坚持的关键点:一是科技创新必须以品质提升为先导,品质是品牌的基础;二是科技创新应以彰显传统技艺的精华为原则,传统并不是固守不前,并不是墨守成规,相反传统更需要科技创新。

汾酒全球经销商大会在太原举行,汾酒能再次占领市场吗?

汾酒速度与经销商“共创双赢”,实现汾酒营销下一步的“三个提升”的“秘诀”来与经销商“共创双赢”,实现汾酒营销下一步的“三个提升”了!“敢于胜利,敢卖猛于战胜一切的不可能,就局配中是我们汾酒人的精神力量……”

12月26日,“牢记使命·开启汾酒复兴新征程”2020汾酒全球经销商大会在太原举行。现场,作为会议的重要议程之一,以汾酒党委书记、董事长李秋喜为代表的汾酒领导班子,与全场1200名与会经销商一道,与会嘉宾唱响与经销商“共创双赢”,实现汾酒营销下一步的“三个提升”了大会之歌——《敢于胜利》,开启汾酒复兴的新征程。大势已成,复兴在望。”会议当天,山西汾酒官方微信号以此为题对大会进行了报道。我们的发展信心从未像今天这样充足,我们的发展思路从未像今天这样清晰,我们的发展步伐从未像今天这样铿锵有力”,李秋喜在当天的会上如此表示。敢于胜利,才能善于胜”。这是2007年,华为总裁任正非在华为英国代表处的讲话。彼时,华为已经在以英国为代表的欧洲市场,拿下了当地主流运营商,海外市场销售额占比达72%。很难想象,就在数年之前,刚刚进入欧洲市场的华为市场拓展举步维艰。正是在“敢于胜利”精神的指引下,才取得了不俗的市场成就。

汾酒要满怀信心再出发,继续保持战斗的状态,打响智慧汾酒战役、文化定桩战役、品牌跃升战役、品质再提升战役、黄河长江战役,同时要激扬奋斗的姿态,秉承开放的心态。当前,酒行业竞争日益白热化,企业之间在品牌、市场、产品层面开展了攻坚战、阵地战、白刃战,行业内外部环境的不确定性也对企业提出了新的要求,而如何在“国内大循环为主,国内国际双循环新发展格局”中贡献更多力量,也是各大名酒企业思考的课题。对于汾酒来讲,作为“国企改革试点中的试点”,汾酒营销将要再次打头阵桐山。

与经销商“共创双赢”,实现汾酒营销下一步的“三个提升”,山西汾酒营销策略分析  第1张

商道·汾酒(3)||“活态为魂”——汾酒与新时代大数据的碰撞

文/杨珊春 王若逸 杜森垚

全文/3638字 10分钟

“草木蔓发,春山可望”。催人奋进的时节,汾酒迎来了属于她的又一个春天——

3月9日,汾酒发布2020年业绩快报:2020年实现营业收入139.96亿元,同比增长17.69%,归属于上市公司股东的净利润为31.06亿元,同比增长57.75%。

高增长的背后,据汾酒公告信息透露,高端产品青花汾酒系列——汾20、汾30的销售占比大幅提升。

应该说,这是汾酒在2020年坚持“抓两头、带中间”产品策略,优化产品结构的结果,更是汾酒战略实施落地最期待看到的喜讯。

丰硕的市场果实是由厂商共同培育,徜徉于喜悦的快报氛围之中, 3月10日,我们走进汾酒合作伙伴——河南酒便利公司总部,访谈酒便利供应链公司负责人杨泱女士、感受汾酒结缘新零售的魅力, 对汾酒市场的战略定位与发展经略获取了更直观的感受。

杨泱说, 酒便利是在2020年12月17日签约首发青花汾酒30·复兴版上市,对青花系列销售占比已达64%的酒便利来说,这是一种更大的动能,也为公司三年冲刺2个亿的汾酒销售目标打下坚实基础。

历史 性的跨越,新奋斗的起点。

十四五的汾酒开局,风来万木春,这是一段乘势而上的崭新征程!

2020年12月17日,在以“大国之籁·青花汾酒”为主题的青花汾酒30·复兴版签约仪式上,汾酒与酒便利顺利达成合作,青花汾酒30·复兴版的河南首发权正式归酒便利所有。

青花汾酒采用伏天踩制的大曲,于每年立冬至次年惊蛰时期酿酒,且只在最古老的2个车间生产,发酵周期是普通汾酒的2倍,因此产量稀缺。多年来,汾人坚持以质量为本,采用“粮”、“土”分离的高成本发酵方式,使酒醅更加清洁,为消费者带来更极致的饮酒体验。而青花汾酒30·复兴版,是在原青花汾酒的品控基础上,采用“酒勾酒”的酿造方式生产,其酿造工艺更为复杂,也更具品鉴价值。层层勾酒,多层回味,收藏价值极高。别致的青花汾酒新体验,是品鉴者舌尖上舞动的一曲芭蕾。

有着6000多年酿造史和1500多年成名史的汾酒,捧饮者无数。但也一度被人们认为缺少强大驱动力的高端产品,而青花汾酒30·复兴版的诞生,成为弥补这一不足的关键。 2020年上半年,定位高端市场的青花汾酒收入同比增速30%以上,为汾酒占据高端白酒市场做出巨大贡献。

无论是从线上销售渠道还是大多数经销商的反馈来看,青花汾酒30·复兴版都处在一个供不应求的市场环境中。 “次高端、高端产品更加符合未来消费者的饮酒需求,白酒是所有蒸馏酒中最有益 健康 的一种,高品质白酒更是当前消费者的重要需求。” 中国工程院院士、北京工商大学校长、袜闹中国食品科学技术学会副理事长孙宝国如是说。难以得到充足的青花汾酒30·复兴版配额,成为了大多数汾酒经销商的遗憾之一。

在如此紧张的青花汾酒30·复兴版的市场供需环境下,酒便利又是如何获得了汾酒高层的青眼,从而拿到了青花汾酒30·复兴版的河南首发权呢?

酒便利成立于2010年2月,采用 “互联网平台+呼叫中心+实体门店+20分钟配送” 的线上线下告族罩一体化的运营模式,无疑是一家精准把握住互联网平台新机遇的 科技 新零售平台。

作为国内率先做到让客户“20分钟喝上放心酒”的酒水“互联网+”新零售平台,酒便利非常专注于对广大客户的大数据收集与分析。伴随着线上线下一体化的经营模式,针对性维稳客源,酒便利拥有了一大批集中高端的客户群,这与青花汾酒30·复兴版穗游的市场定位不谋而合。

汾酒看中的,正是酒便利这一优势。

厂商双方之间的碰撞,使汾酒积极融入并拥抱 科技 的春天,也积极贯彻全国两会政府工作报告要点——“深入实施国企改革三年行动,做强做优做大国有资本和国有企业”的精神。 汾酒与酒便利的强强联合,是大胆的尝试与负责任的表现,是时代发展的选择,同时展现着汾酒高层领导们的前瞻远见。

时至今日,酒便利在全省门店已分布近180家,全国会员总数已突破400万人,其中汾酒系列消费者6万多人。居于酒便利销售范围内的汾酒,无论是大众亲民价位的玻汾,还是千元以上的高端青花汾酒,都会按照大数据排查相应的客户需求,有针对性地进行规划: 玻汾销售人群特点是拥有大量的会员总数,青花销售人群则有极高的用户粘性。

这种直接面对消费者并随时能够观测到大数据的动态的经营模式,成为酒便利区别于国内众多经销商的显著特点。2020年12月,李秋喜董事长来到酒便利进行考察时,特意观摩了酒便利大数据的运作模式。当他了解到,通过酒便利大数据分析,能够知道汾酒会员们的喜好,知道在何时何地定酒,还能随时观测到不同酒品的会员们的需求特色时,他对酒便利这种大数据与汾酒的结合大加赞赏。

从2018年7月汾酒与酒便利正式启动合作战略至今,酒便利的营业额每年递增,据杨泱女士说, 酒便利于2018年7月开始汾酒全系列销售,当年销售额就达2700万;2019年环比增幅达45%;2020年环比增幅达32%;2021年,公司销售冲刺1个亿,争取到2023年,汾酒销售完成2个亿的目标。

汾酒为酒便利提供坚实的上游支持,酒便利为汾酒提供广泛的全渠道销售网络,二者相互促进、合作共赢,汾酒在国内高端白酒市场中猎猎迎风,酒旗高悬。

被汾酒定义为“汾酒第二次复兴开路先锋”的青花汾酒30·复兴版,成为青花系列汾酒近一年中最受瞩目的角色。青花已经成为汾酒在市场竞争中最具代表性的系列之一。

伴随李秋喜董事长“目标茅台、双轮驱动、十年赶超”口号的提出,青花系列作为汾酒中高端品质的象征,肩负着重要使命和极大期许。只有尽快提升青花系列在汾酒全系列中的销售占比,才能使汾酒更快地达到“200个亿”的目标。

与大众普遍对零售行业的认知不同,在汾酒与酒便利的合作之中,青花系列在酒便利汾酒的全线销售额中占比64%,而本该作为零售主要对象的玻汾占比仅占22%。杨泱女士告知我们, 在整个河南2020年的汾酒销售中,玻汾大致共售出133万箱左右,居当年汾酒12个亿的销售占比35%。 而酒便利低于市场平均值的玻汾销售比例,出色地完成了市场预期,使其多次获得同行的侧目与汾酒高层的肯定。

酿酒工艺的复杂为 社会 提供了更为 健康 的产品, 社会 经济的发展使消费者对产品有了更高的期待。更多人愿意选择口感更好、更为 健康 的中高端系列汾酒。可以预见,未来会是中高端酒的主阵地。 降低汾酒普通档系列在销售额中的占比,大力开辟汾酒中高端市场,是消费者的选择,也是汾酒高层不断追求的目标,更是汾酒适应时代发展的必由之路。

“一个行业的发展过程,它就是这么一个规律:谁做得好,就向谁来学习。”李秋喜董事长如是说。在2020年的青花汾酒30复兴版新品发布会河南站召开前,李秋喜董事长来到河南,刚下火车便亲自到郑州的茅台体验馆、习酒体验馆等观摩感受,让河南酒商们看到了汾酒高层的务实精神。据杨泱女士介绍,李秋喜董事长有三年多没有来河南了,这次前来他表达出两个没想到: 一是没想到河南的变化这么大;二是没想到酒便利公司利用大数据与客户粘连的惊人效应以及服务客户的迅速与便捷。

“酒便利真正的价值就是服务好我们的消费者,‘服务’两个字很重要。” 杨泱女士强调。在李秋喜董事长来酒便利考察时,曾问过酒便利董事长王雪为何坚持“20分钟配送”的理念?

王董事长以自己亲身体会告诉大家“在聚会宴请吃饭时,一般都是凉菜上四个的时候才能动筷子,四个菜上完一般需要8到12分钟,算上聊天的几分钟,限定了酒送到的时间。要是超出,就会让客人的体验变差,没意义了。”

这个“20分钟配送”的理念,酒便利始终在坚持。每位酒便利的配送员在出发前都要带上由公司提供的现金,如若配送时间超过20分钟,便要现场主动按照酒价与超时时间的比例进行现金赔付。河南省酒业协会的蒋辉秘书长曾亲自跟随酒便利配送员体验配送流程,高效的配送使他将酒便利比作“救火队”。 在郑州市场上,酒便利“20分钟送达”的完成比例已达98%之高。

由此看来,汾酒与酒便利的合作是强强联合的选择,是为汾酒注入大数据活力的选择,是盘活汾酒高端市场的选择,是贯彻汾酒“中国酒魂,活态为魂”全新战略定位的选择。

“经营一个企业,就是经营一种思想;改变一个企业就是改变一个观念。”汾酒三年改革试点已经圆满收官,十四五新画卷的铺展,尚有无限美丽憧憬。

- END -

山西汾酒季度增长达56.96%,汾酒营收增31%,市场会再度扩大吗?

我觉得市场不会再度扩大了,未来面临的局面可能会更严峻。

山西汾酒季度增长达56.96%,汾酒营收增31%!

据相关数据显示,山西汾酒2022年第三季度营业收入68.1亿,单季归母净利润20.96亿元,同比增长高达56.96%。从前三季度山西汾酒各系列数据来看,汾酒系列前三季度实现营收206.59亿,汾酒系列增长幅度达到31%。但这一数据从总数据来看相对片面,汾酒系列并不能完全代表山西汾酒。

该数据在网络上引发热议,有网友认为山西汾酒在未来还有很大发展空间,但也有网友认为,山西汾酒市场规模已经到了一个瓶颈,未来想要继续发展困难重重。

我认为公司市场规模很难再度扩大,未来或将面临严峻考验。

从各项数据来看,虽然山西汾酒派判的汾酒系列和杏花村酒系列增速较快,但竹叶青酒系却出现了下滑状况,而且整个山西汾酒在销售上严重依赖经销商,公司直销渠道收入连经销商零头都不到。这也就意味着公司在通过让利给经销商的方式来拓展全国市场,可数据却显示山西汾酒三季度省外市场拓展并不顺利,省外营收占比甚至出现同比下降状况。

虽然汾酒全国化进程仍在继续推进,但现阶段受疫情影响,其节奏已经有所放缓。另外,经销商在公斗码司让利状态下,已经尽可能拓展市场了。未来经销商能拓展的市场范围已经开始急剧减少,而公司直销模式又没有发尘销改展起来。

因此,我觉得市场规模很难再持续扩大下去,而在现阶段严峻的市场竞争环境下,未来想维持现有规模或将面临严峻考验。

其实在现实生活当中,每一家企业现阶段都面临类似的状况,想要继续扩大企业规模并不乐观,而维持现有市场规模也并不是一件容易的事。这需要企业从源头想办法解决问题,否则未来市场规模可能会面临进一步收缩情况。

与经销商“共创双赢”,实现汾酒营销下一步的“三个提升”的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于山西汾酒营销策略分析、与经销商“共创双赢”,实现汾酒营销下一步的“三个提升”的信息别忘了在本站进行查找喔。

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